Las variedades de té verde incluyen las siguientes:
1. Té Longjing:
Producido en el distrito de Xihu, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, China, es una de las famosas especialidades de Hangzhou. El té Longjing es famoso por su forma única de "pistola de bandera" y su sabor fragante.
2. Biluochun:
Producido en la zona del lago Taihu de la ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu, China, es uno de los tés tradicionales famosos de China. Las hojas de té Biluochun son curvadas como un caracol y de color verde, de ahí el nombre.
3. Huangshan Maofeng:
Producido en el área de Huangshan de la provincia de Anhui, China, es famoso por su color verde esmeralda, su forma única y su rico aroma.