Gu Tianmeng (defensor de los alimentos con cereales naturales) responde:
Las patatas moradas también se llaman patatas negras y la pulpa de las patatas va de color púrpura a morado oscuro. Además de los nutrientes de las batatas comunes, también es rica en selenio y antocianinas. La batata morada es una de las principales materias primas de antocianinas.
El valor nutricional del boniato morado:
1. Las verduras son las primeras en prevenir el cáncer. Los científicos han probado los efectos anticancerígenos de más de 40 verduras, y del boniato morado. ocupa el primer lugar. Una sustancia química "dehidroepiandrosterona" extraída de la batata morada puede inhibir el cáncer de mama y el cáncer de colon. Los gangliósidos extraídos pueden reparar las células cancerosas del cuello uterino y las antocianinas extraídas pueden inhibir el cáncer de piel.
2. La batata morada, maestra para eliminar los "tres subidones", tiene una combinación de lípidos y azúcares, que es 10 veces más eficaz que otras plantas para inhibir la producción de colesterol. Su riqueza en fibra cruda puede ralentizar la absorción de azúcar por parte del organismo, lo que lo convierte en un alimento adecuado para diabéticos.
3. Contiene una gran cantidad de antocianinas. El boniato morado contiene una gran cantidad de antocianinas con alto valor medicinal. Las antocianinas son poderosos eliminadores de radicales libres naturales que tienen efectos preventivos y terapéuticos en más de 100 enfermedades. Se las conoce como el séptimo nutriente esencial después del agua, las proteínas, las grasas, los carbohidratos, las vitaminas y los minerales. ?
4. Alimento alcalino de alta calidad La acidificación del cuerpo humano es la fuente de todas las enfermedades. La batata morada es un alimento alcalino racional que puede neutralizar alimentos ácidos como el pollo, el pescado, la carne y los huevos. para lograr beneficios nutricionales y funciones complementarias y de equilibrio ácido-base.
5. La batata morada es rica en compuestos polifenólicos (llamados colectivamente polifenoles de la batata), incluidos el fenac de la batata, las antocianinas de la batata y los flavonoides de la batata, que pueden inhibir las células cancerosas y reducir el colesterol en sangre.
6. Contiene selenio. El selenio es un oligoelemento esencial para el cuerpo humano. Elimina principalmente los radicales libres del cuerpo. El contenido de selenio de algunas variedades de batata morada es 20 veces mayor que el del arroz. de batatas moradas especiales pueden tratar los hematomas y mejorar la eficiencia de las plaquetas.
7. La fibra y los ácidos biliares contenidos en los alimentos saludables para bajar de peso y longevidad pueden combinarse con sustancias de colesterol para promover la eliminación de grasa del cuerpo. Una gran cantidad de fibra es útil para controlar la ingesta de alimentos. Y la mucina puede mejorar la salud del cuerpo y hacer que las personas tengan más energía, mantengan la elasticidad cardiovascular y reduzcan la acumulación de grasa subcutánea.
El contenido anterior es respondido por Natural Cereal Food-Gu Tianmeng. Espero que sea útil para todos.