Cada invierno hay un cuarto de repollo, especialmente en el norte. El repollo es grande, pero las instalaciones de almacenamiento correspondientes no son perfectas. Los métodos de almacenamiento tradicionales, como el budismo, el método tibial, etc., tienen un tiempo limitado, además, algunos repollos requieren un transporte a largo plazo, lo que puede provocar que las raíces del repollo se enrojezcan y se pudran, lo que afecta al repollo. Por lo tanto, nace el "repollo con aldehído formal", pero el "repollo con aldehído formal" es perjudicial para el cuerpo humano. ¿Cómo distinguimos el "repollo con formaldehído"?
¿Qué es la “col con formaldehído”?
El "repollo con formaldehído" es en realidad repollo que ha sido rociado con una solución de formaldehído antes de venderse. El formaldehído tiene un cierto efecto bactericida, que puede desinfectar eficazmente la superficie del repollo durante el transporte a larga distancia, evitar que el repollo tenga raíces rojas, pudrición, etc., y aumentar el tiempo de almacenamiento. Sin embargo, el formaldehído es una sustancia tóxica y nociva que puede dañar la piel humana, el sistema respiratorio, etc., y puede provocar leucemia y cáncer en casos graves. Se trata de repollo rociado con formaldehído, llamado "repollo con formaldehído".
Métodos de identificación de aldehídos formales
1. Oleremos el olor acre en la nueva casa, y este olor acre es formaldehído. Entonces, aunque es pequeño, olerá el olor picante del formaldehído, y el olor del formaldehído cubrirá el olor del repollo, por lo que podrá olerlo cuando venda repollo.
2. Mira la apariencia. Aunque no tiene color, aún se puede distinguir de la apariencia del repollo. Debido a que el formaldehído es ligeramente corrosivo, si la cantidad de formaldehído puede causar manchas marrones en las hojas de repollo y el repollo, prestará más atención al repollo con manchas marrones al comprarlo. Además de buscar manchas marrones de formaldehído, también puedes fijarte en la frescura del repollo. La col rizada de la ciudad se compra a los agricultores de la ciudad. Combinado con el transporte de larga distancia y el tiempo de tráfico, el agua del repollo se evapora. Esto es necesario si el repollo parece particularmente aguado por fuera. cuidadoso.
3. Fíjate en los corazones de col. Rocíe formaldehído para hacer repollo. El repollo siempre está fresco, pero el repollo es indivisible porque sin rociar formaldehído, se pudrirá fácilmente durante la colocación y el transporte a largo plazo. Si el repollo se ve bien por fuera, corta el corazón pero comienza a pudrirse, entonces el repollo tiene ocho o nueve veces más formaldehído que el repollo.