Cómo hacer pastel de arrocera:
1. Preparar los huevos y separar las claras. leche. Azúcar, harina, poner un poco de azúcar en la yema del huevo. Mezclar bien.
2. Agregue leche a las yemas de huevo revueltas, revuelva uniformemente, vierta una cantidad adecuada de harina en el recipiente de yemas de huevo en tandas y revuelva hasta obtener una masa un poco más espesa.
3. Removemos la masa, añadimos la esencia de huevo y el azúcar y removemos hasta que la clara quede cremosa. Tarda unos 15 minutos si usas palillos.
4. Vierta la clara batida en la yema dos veces y mezcle uniformemente. Revuelva la masa, corte las manzanas en trozos, vierta en la masa y mezcle uniformemente.
5. Engrasar la arrocera. Evita que el bizcocho se pegue al molde. Vierta la masa mezclada en la sartén. Tiembla un par de veces. Saca las burbujas.
6. Presione el botón de cocción, espere hasta que salte al modo Mantener caliente durante 20 minutos y luego presione el botón de cocción nuevamente. Espere hasta que salte al botón de mantener caliente durante veinte minutos.