Método 1
1. Al lavar las hojas de bola de masa de arroz, use un paño de limpieza rápida para frotar desde la cabeza de las hojas de bola de masa de arroz hasta la punta y la cola. la fricción es pequeña y el lavado es más eficiente. Cerca de las hojas de bola de masa de arroz, el lavado será más limpio si lava desde la punta de las hojas de bola de masa de arroz hacia arriba, la fricción será grande y será difícil de lavar.
2. Remoje las hojas y las cuerdas de la bola de masa de arroz lavadas en agua hervida durante aproximadamente 3 minutos. Esto hará que las hojas de bola de masa de arroz secas remojadas sean más fáciles de envolver y las cuerdas de la bola de masa de arroz remojadas sean más flexibles y fáciles de atar. No es fácil de romper.
Método 2
1. Las hojas de bola de masa de arroz que compres deben estar frescas primero.
2. Lave las hojas de bola de masa de arroz, humedezca la superficie con agua, no las seque.
3. Busque una bolsa más grande y envuelva las hojas de bola de masa de arroz para que parezcan un círculo de asedio. Las hojas de bola de masa de arroz son duras, así que asegúrese de no usar demasiada fuerza para evitar romper los tendones.
4. Ata bien la bolsa y luego coloca la bolsa con las hojas de bola de masa de arroz en el cuarto de almacenamiento del refrigerador.
5. bolsa durante la noche (esto cuando las bolas de masa de arroz estén todas congeladas), sácalas y pon las hojas congeladas en una olla para que se descongelen automáticamente.
6. Está casi hidratado. Verás que las hojas también están suaves y puedes usarlo para hacer bolas de masa de arroz. ¡Este método no solo no requiere mucho tiempo para cocinar las hojas de bola de masa de arroz! , pero también hace que las hojas de las bolas de masa de arroz tengan una textura suave. Las bolas de masa de arroz son duras y suaves, y la fragancia de las hojas de las bolas de masa de arroz es mucho mejor que la de las bolas de masa de arroz hervidas. Las bolas de masa de arroz cocidas tienen una fragancia y un sabor dulce. ¡Lo cual es muy natural!
Método tres
1. Corta los pecíolos de las hojas de bola de masa de arroz y déjalas en remojo en agua durante la noche en un recipiente. No es necesario remojar las hojas frescas de bola de masa de arroz durante la noche.
2. Usa agua limpia para limpiar ambos lados de las hojas de bola de masa de arroz. Puedes limpiarlas con las manos o usar herramientas de limpieza, pero no uses demasiada fuerza para evitar daños.
3. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla y deja hervir a fuego alto.
4. Poner las hojas de bola de arroz en agua hirviendo y blanquear durante 3 minutos.
Consejo: Si hay muchas hojas de bola de masa de arroz, puedes usar palillos para darles la vuelta correctamente al hervir, de modo que cada hoja de bola de masa de arroz se pueda remojar tanto como sea posible.
5. Saca las hojas de bola de masa de arroz, enjuágalas con agua limpia y colócalas en una cesta de lavado de arroz para que escurran.