El método para cocinar maní salado es el siguiente:
1 Agrega almidón seco y agua a los maní y lávalos repetidamente para limpiar la superficie de las cáscaras.
2. Usa tus manos para pellizcar los cacahuetes y hacer una pequeña abertura para darle sabor fácilmente.
3. Poner en la olla el maní procesado, agregar suficiente agua y una cucharada de salsa de soja.
4. Poner en la olla la cebolla, el jengibre, la canela, los granos de pimienta y el anís estrellado, y luego añadir la cantidad adecuada de sal. La cantidad de sal debe ser mayor, unas 3-4 veces la sal utilizada. para cocinar Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego medio y continuar cocinando durante 10-15 minutos.
5. No te apresures a sacarlo después de cocinarlo. Deja los cacahuetes en la olla en remojo durante unas horas para que absorban el sabor.