¡Producir cerveza embotellada es muy caro! La producción de cerveza consta de tres partes: sección de sacarificación, sección de fermentación y sección de envasado. Cada una de estas tres partes incluye su propio sistema de equipos. La sección de sacarificación incluye: sistema de trituración de materia prima, equipo de sacarificación de malta, equipo de filtración de mosto, equipo de clarificación y ebullición de mosto. La sección de fermentación incluye: tanques de fermentación, equipo de adición de levadura, equipo de filtración de sake; , tanques de sake; la sección de envasado incluye: lavadoras de botellas, máquinas llenadoras, esterilizadoras, etiquetadoras, y la producción industrial a gran escala también debe incluir máquinas descargadoras (o despaletizadoras), estuchadoras (paletizadoras), etc.
¿Cuánto dinero cuesta esto? Es realmente difícil calcular el valor. Una cervecería con una producción anual de 100.000 kilolitros costaría entre 40 y 50 millones (si se produce en todo el país, me temo). Esto no incluye la inversión en fábricas y construcción civil.