Huevos desmenuzados con camarones
Ingredientes
Camarones frescos, huevos, cebolla verde picada, chile, sal, vino de cocción, salsa de soja ligera, aceite de sésamo
Pasos
1. Lavar las gambas frescas, quitarles la cabeza y la piel y dejar la cáscara dura de la cola sin pelar
2. abre el lomo de los camarones por la mitad y corta ambos lados de la cabeza y la cola. No es necesario abrir las uniones, saca las dos líneas de arena en el lomo y la panza de los camarones, enjuágalos y controla la humedad. p>
3. Precalienta la freidora a 160 grados durante 5 minutos
4. Bandeja de papel Coloca los camarones en una capa plana y coloca las colas de camarón hacia arriba, rompe un huevo y agrega un. cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cebollas verdes picadas, aceite de sésamo y chiles en secuencia
5. Freír al aire a 150-160 grados y hornear durante 10 minutos. Puedes disfrutarlo (la temperatura es para. Solo como referencia, puede operarlo de manera flexible según su propia freidora)