1. Máquina de fideos extruidos al vapor
Operadores: 2-3 personas para una sola máquina y varias máquinas, 1 persona para cada máquina
1. Máquina de fideos serie 6FT
2. Flujo del proceso: almidón de batata - agitación y mezcla - carga - fuga de polvo en la máquina - polvo suelto - secado (secado) en el poste - embalaje:
3 Objetos aplicables: almidón, almidón de batata, almidón de patata, almidón de yuca, almidón de taro de plátano, almidón de raíz de helecho, almidón de trigo, almidón de maíz, almidón de frijol, almidón de raíz de loto y otras materias primas de almidón, así como diversas. almidones mixtos:
4. Productos terminados: fideos, fideos, fideos, taro en polvo, polvo de perlas, etc.
5. y el producto final es cristalino, resistente a la ebullición y al remojo, y no se quema. La sopa es consistente, la textura es suave y masticable, el equipo es estable, fácil de operar, de pequeña inversión y rápido de producir. Adecuado para hacer fideos con varios almidones y almidones mixtos.
6. Desventajas del equipo: La absorción de agua es mayor que la del tipo cucharón con fugas. La primera vez que lo comes después de cocinarlo, tiene un sabor masticable y suave, y los fideos son sabrosos. más delicioso que el tipo cucharón con fugas, pero absorbe más agua. Siguiente plato caliente Los fideos tienen mala calidad de gluten.
7. Objetos de compra: empresas de fideos de boniato, empresas de fideos instantáneos, empresas de fideos Longkou, pequeños agricultores para uso y procesamiento externo, fabricantes de harina y cáscara de taro:
(Este equipo no requiere Con la ventaja de agregar alumbre, la mayoría de los productos en polvo que ingresan a los supermercados son producidos por máquinas de fideos de la serie 6FT)
8. Puerto de alimentación de la máquina de fideos para exprimir el polvo a través de la hélice de tornillo. Presione hasta que los fideos se escapen de la placa de fuga y el agua hirviendo en el tanque de agua del cuerpo de la máquina cocine el tubo interior de la máquina de fideos, de modo que los fideos. Se madura durante el avance en espiral. Nuestra fábrica utiliza una doble hélice única para facilitar la maduración de los fideos. La máquina de fideos utiliza calentamiento a temperatura del agua para reducir la maduración excesiva del almidón de papa madurado a baja temperatura. El calentamiento a temperatura del agua puede madurar uniformemente el almidón que fluye en la órbita en espiral. La calidad del producto producido por la máquina de fideos tipo vapor determina principalmente. la distancia y la profundidad entre las espirales en el eje espiral, el tamaño del paso determina el grado de curado, y el paso del paso variable puede aumentar la fuerza de extrusión después de que madura la pasta de almidón:
9. herramienta de molienda para fugas de polvo (plantilla), cabezal especial para fideos, cabezal especial para fideos, cabezal de máquina de harina de Sichuan, cabezal de máquina de harina de taro, cabezal de máquina sin enjuague: (La máquina de fideos está equipada al azar con dos plantillas redondas (opcionales) y fideos cabezal de la máquina)
10. Equipos de soporte: mezcladora, máquina de alimentación, bomba de engranajes, cortadora de fideos de longitud fija, etc.: Observaciones: Seleccionar maquinaria
Tabla de equipos:
Modelo
Capacidad de procesamiento (KG)
Potencia (KW)
Consumo de calefacción
6FT-120
100kg/h
7.5kw
p>7kw/h
6FT-180
200kg/h
11kw
9kw/h
12. Fabricante: Fábrica de maquinaria Gucheng del condado de Ruyang
Observaciones: una máquina para el procesamiento mecánico de fideos se puede utilizar para múltiples propósitos. Se puede procesar con tan solo 2 o 3 personas y tiene una amplia aplicabilidad. Fácil de operar. Pequeña inversión, altos retornos. Espero que todos los agricultores y trabajadores despedidos emprendan el camino hacia la riqueza.
2. Máquina de fideos de imitación hecha a mano
Operadores: 200 KG/h 6-8 personas 500 KG/H 5-7 personas
1. Máquina automática de fideos tipo cucharón
2. Flujo del proceso: almidón de batata - masa - amasar - amasar - formar alambre con fugas - hervir agua para cocinar los fideos - enfriar para sacar los fideos - congelar en el varilla superior - polvo suelto - secado (horneado Seco):
3. Objetos adaptables: almidón de batata, almidón de patata, almidón de tapioca, almidón de taro de plátano, almidón de guisantes, etc., así como maíz, trigo. y otros almidones mezclados con patatas: (la mezcla requiere una fuerte viscosidad El almidón representa la mayoría)
4 Productos terminados: fideos, fideos de Sichuan, fideos:
5. El proceso de producción del equipo es consistente con la producción manual de fideos, y todo el proceso de producción es La maquinaria reemplaza la mano de obra, y la calidad de los fideos determina el control del operador sobre el contenido de aire en la salsa y la masa:
6 Deficiencias del equipo: es necesario agregar alumbre, el proceso es engorroso, requiere más mano de obra y la tecnología operativa es más compleja:
7. Objetos de compra: fabricantes de fideos de camote, fabricantes de almidón mixto de yuca, agricultores. y hogares: (no apto para procesamiento externo, los requisitos de calidad del almidón son altos y no se pueden determinar las materias primas del almidón para el procesamiento)
p>
8. máquina mezcladora de masa, máquina de cucharón de martillo, lavadora de polvo, olla de precalentamiento, máquina de carga de cucharón automático, cucharón, etc.
9. Principio de la maquinaria: El proceso de producción de la máquina de fideos tipo cucharón con fugas se completa con tres. Equipos: un empujador de palangana, una batidora de masa y una máquina cucharón de martillo. Tomaremos como ejemplo el equipo con una producción de 500 kg por hora. Primero, coloque los fideos triturados o el almidón en la máquina. , después de batir la pasta de Gorgon, colóquela en la batidora de barras paralelas según la proporción de 4-6 jin de pasta de Gorgon por 100 Jin de almidón (la cantidad de pasta de Gorgon está determinada por la calidad del almidón) y bata. la masa sintetizada por la batidora hasta que ya no esté pegajosa. Después de elevar el nivel de flujo automático, abra el dispositivo de alimentación automática para alimentar el empujador del lavabo. El empujador del lavabo consta de dos partes: mezcla y prensado de fideos. para amasar el aire en la masa. El grado de desinflado de la masa se puede ajustar para garantizar que la masa alcance el nivel deseado. Después de estandarizarse, fluirá automáticamente desde el puerto de descarga a la máquina llenadora de cuchara elevadora para alimentar el martillo. y máquina de cucharón Después de que el martillo y la máquina de cucharón los golpean mediante vibración, los fideos se colocan en la olla. Después de entrar en el agua hirviendo, los fideos maduran y esperan a que salgan a la superficie, cuando el color es seguro, se puede utilizar el rotor para moler. Saca los fideos y déjalos enfriar, luego puedes poner el polvo en la varilla para colgar:
10. Tabla de equipos:
Especificaciones
Salida.
Modelo de maquinaria
Observaciones
Juego pequeño
400 gatos/hora
Máquina empujadora, amasadora, máquina de martillo y cucharón
Juego grande
1000 kg/hora
Espesadora, empujador de lavabo, amasadora, máquina de martillo y cucharón, lavadora de polvo, olla de precalentamiento, Máquinas automáticas de carga de cucharones, etc.
11. Fabricante: Fábrica de maquinaria Gucheng del condado de Ruyang
Observaciones: Hay mucha gente ocupada y la intensidad de la mano de obra es alta.
El funcionamiento del equipo es complicado. Es mejor tener cierta experiencia en producción al comprar este conjunto de equipos. Los clientes que elijan este conjunto de equipos deben dedicar una cierta cantidad de tiempo para capacitar a un maestro en la elaboración de masa. Date prisa, lo mejor es elegir el equipo de fideos de la serie 6FT, la tecnología de producción y el funcionamiento sencillo
3.Máquina de fideos con olla al vapor con cadena
Operadores: 4-6 personas en un solo grupo.
1. y recogida - cocción por cadena - enfriamiento por transmisión - corte de harina en tiras - envejecimiento a temperatura ambiente - polvo congelado - envasado seco
3. almidón, etc., así como maíz y trigo mezclados con patatas, etc. Almidón: (La producción mixta requiere la mayor parte de almidón con fuerte viscosidad)
4.
5. Ventajas del equipo: gran capacidad de producción de fideos y alto grado de automatización, la apariencia de los fideos es translúcida y de espesor uniforme, y no es necesario agregar alumbre:
6. Desventajas del equipo: el equipo consume mucho tiempo y requiere evacuación, por lo que los fideos tienen un sabor rígido e insatisfactorio. La desventaja del equipo es que los fideos después de la evacuación son demasiado duros y el tiempo de cocción es corto y tienen un núcleo duro. , la flexibilidad de los fideos disminuye después de su uso durante mucho tiempo y no es adecuado para el procesamiento a pequeña escala:
7 Lista de equipos: (1) Máquina espesadora (2) Máquina de alimentación automática de almidón (3. ) Banco de trabajo de la máquina espesadora ( 4) Mezcladora de masa combinada de doble dragón (5) Máquina de vacío de acero inoxidable (6) Bomba de vacío, conjunto de tanque hueco (7) Máquina de cucharón vibratorio de hoja giratoria de acero inoxidable (8) Recipiente de aire de acero inoxidable (9) Refrigeración de la transmisión cinta (10) Malta con flujo de agua Comedero para harina (11) Cinta transportadora de secado de harina (12) Cortadora automática de tiras (13) Fregadero de acero inoxidable (14) Mesa de amasado combinada
8. Empresas de fideos con almidón, fabricantes de fideos a mediana y gran escala:
9. Principio mecánico: el proceso de producción de la máquina de fideos con olla de cadena de vapor es más o menos similar al del tipo semiautomático con cucharón con fugas, pero toda la producción El proceso se reemplaza por maquinaria y se compara la intensidad de la mano de obra. Hay menos cucharones semiautomáticos con fugas. Todo el proceso de producción comienza batiendo la salsa. Después de batir, la salsa se introduce en el primer recipiente de amasado de la mezcladora de masa combinada. La máquina de alimentación introduce la masa en la artesa de amasado. O después de tres pasos de amasado, la máquina de evacuación extrae la masa terminada y fluye hacia la máquina de cuchara (la máquina de evacuación es la clave para no agregar alumbre, sino la calidad del producto). Los fideos después de que la evacuación disminuye), y los fideos moldeados ingresan a la olla de vapor, y los fideos siguen el vapor. La correa de malla de acero inoxidable en el fondo de la olla transporta lentamente los fideos hasta que estén maduros. Los fideos maduros se envían a la cinta transportadora de enfriamiento. Después de enfriarse con agua de lluvia, se lava en el tanque de polvo de malta (el polvo de malta ayuda a abrir los fideos y luego se envía a la sección de corte de longitud fija mediante la cinta transportadora y los fideos se cortan en la cantidad requerida). Los fideos cortados se transfieren desde la cinta transportadora al banco de trabajo mediante la máquina de tiras. Posteriormente, se requiere mano de obra para colgar la varilla para su envejecimiento.
10. Tabla de equipos
Modelo
Capacidad de procesamiento (KG)
Potencia total (KW)
Capacidad de combustión de carbón
Caldera de vapor tipo A
800-1000kg/h
22kw
40-60kg/h
Olla de vapor tipo B
1200-1500kg/h
28kw
60-80kg/h
11. Fábrica de maquinaria Gucheng del condado de Ruyang
Nota: El proceso de producción requiere evacuación y los fideos son relativamente rígidos y no tan ideales como los dos primeros dispositivos, pero la capacidad de producción es grande. con una máquina amasadora de varias etapas reducirá la capacidad de producción, el consumo de energía es relativamente grande.