Después de más de dos años de epidemia, muchas familias han experimentado una disminución de sus ingresos debido a los cambios de empleo, junto con los locos aumentos de las tasas de interés de la Reserva Federal, las expectativas de una recesión económica global han ido en aumento, y muchas. la gente ha endurecido sus políticas financieras”.
En estos momentos, la gente está más preocupada por la fluctuación de los precios de la cesta de verduras.
Ya hemos entrado en el cuarto trimestre. Según la experiencia tradicional, el cuarto trimestre suele ser el pico de consumo de todo el año. Durante este período, el precio de las cestas de verduras suele fluctuar.
Entonces, ¿cuáles son los cambios este año?
1. La carne de vacuno y de cordero fluctúa poco
En el cuarto trimestre de años anteriores, la demanda del mercado de carne de vacuno y de cordero comenzó a crecer y, naturalmente, los precios aumentaron.
Pero actualmente, los precios de la carne de vacuno y de cordero son relativamente estables.
Según el seguimiento del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, hasta la semana pasada, el precio mayorista nacional del cordero era de 67,45 yuanes/kg, una disminución de alrededor del 0,4% con respecto a los 70,25 yuanes/kg del año pasado. y el cambio básico no fue mucho; mientras que a nivel nacional el precio mayorista de la carne fue de 78,21 yuanes/kg, un aumento interanual del 2%, que también fue un ligero aumento.
El consumo de carne vacuna y ovina generalmente representa una pequeña proporción y a menudo se ve muy afectado por sustitutos, como los precios de la carne de cerdo y pollo.
Una de las razones del continuo bajo precio de las ovejas este año es el escaso consumo en el mercado. Bajo la presión de la restricción de las "bolsas de dinero" de todos, el consumo se ha vuelto aún más lento.
Sin embargo, el pico actual del consumo de carne de vacuno y de cordero aún no ha llegado. Con los cambios climáticos y la caída significativa de la temperatura, junto con el aumento de la demanda de almacenamiento a finales de año, el consumo de carne de vacuno y de cordero. Se espera que aumente hasta cierto punto. Sin embargo, a medida que los ingresos disminuyen, se espera que el aumento sea limitado.
2. Los productos acuáticos cayeron en todos los ámbitos
Muchas personas dijeron que sentían que los precios de todo estaban aumentando este año. Los precios de la carne, las verduras y las frutas fueron todos más altos. que en años anteriores. Esto es cierto.
Sin embargo, cuando los precios de muchos productos básicos están aumentando, los productos acuáticos son una de las pocas categorías cuyos precios han caído.
A juzgar por los precios actuales, los precios de la carpa herbívora, la carpa y la carpa cruciana que se consumen comúnmente han caído año tras año. La carpa herbívora ha caído un 13,3% año tras año, la carpa cruciana. ha caído un 7,3% y la carpa ha caído un 11,0% interanual. Además, las caídas de la carpa plateada y la cola de pelo también alcanzaron el 15,8% y el 2,4% respectivamente.
Sin embargo, los amigos cuidadosos seguramente recordarán que el precio del pescado de agua dulce aumentó considerablemente el año pasado, comprar una carpa costaba treinta o cuarenta yuanes, por lo que en comparación con el año pasado, no es así. Tanto que el precio ha bajado este año. Ha vuelto a la normalidad.
Por un lado, la disminución general de los productos acuáticos se debe principalmente al impacto continuo de la epidemia y el consumo general de productos acuáticos es débil; por otro lado, los precios aumentaron considerablemente el año pasado; La cría aumentó, lo que resultó en un aumento en la oferta general este año. Además, las altas temperaturas continuas de este verano han afectado la inclusión normal de algunos peces de agua dulce, y el momento de la inclusión se ha pospuesto para septiembre y octubre, lo que también ha provocado. un aumento periódico de la oferta y una caída de los precios.
De cara al futuro, todavía no hay posibilidades de que los productos acuáticos aumenten bruscamente. Puede que se produzca un cierto aumento en el consumo debido al aumento de las existencias en vísperas de la Fiesta de la Primavera, pero en general es limitado.
3. ¿Hasta qué punto subirá el precio de la carne de cerdo?
La carne de cerdo ha sido el mercado más volátil recientemente. Desde septiembre, el precio de la carne de cerdo ha seguido aumentando. Al principio, el precio minorista del mercado todavía rondaba los diez yuanes por libra, pero después de entrar. En octubre, el precio de la carne de cerdo siguió aumentando. El precio superó sucesivamente los 20 yuanes y ha fluctuado a más de 20 yuanes desde entonces.
Muchos residentes están muy sorprendidos: parece que es solo el feriado del Día Nacional, ¿por qué el precio de la carne de cerdo subió tanto de repente?
Y a juzgar por los precios actuales del cerdo en el lado de la cría, a pesar de las frecuentes señales regulatorias nacionales, los precios del cerdo sólo cayeron durante uno o dos días y luego continuaron aumentando.
Como resultado, a muchas personas les preocupa que con este aumento, la carne de cerdo no vuelva a ser asequible pronto.
A juzgar por la situación del mercado, esta ola de aumento continuo de los precios del cerdo se debe principalmente al evidente aumento del entusiasmo por el prensado de corrales y el engorde secundario. Los ganaderos se muestran generalmente optimistas sobre el consumo de carne de cerdo de noviembre a enero. Al presionar la pluma, la voluntad de engordar es alta, lo que conduce a una situación periódica de escasez de oferta en el mercado, lo que hace subir el precio de los cerdos.
Sin embargo, en el futuro, el "techo" de los precios del cerdo es casi visible. Según la capacidad de producción porcina a finales del año pasado y el primer trimestre de este año, los precios del cerdo aumentarán al final. del año es una tendencia inevitable. Sin embargo, debido a la disminución de los ingresos, el consumo obviamente se ha suprimido, limitando así también el límite superior de crecimiento de la carne de cerdo.
Además, la oferta de cerdos grandes se ha visto aliviada de noviembre a enero debido a la rotura de corrales y al engorde. Además, el consumo es menor de lo esperado y hay margen para nuevos aumentos de los precios del cerdo en el país. El futuro es muy limitado.
El aumento limitado de los precios del cerdo también significa que el margen para nuevos aumentos en los precios de la carne de cerdo en el mercado también se ha vuelto limitado.
4. Los huevos rondan niveles altos
Además de la carne de cerdo, otro de los favoritos es el precio de los huevos.
Los precios del huevo se han mantenido altos desde este año y la mayor parte del tiempo el precio general en las zonas productoras supera los 5 yuanes/jin.
Desde el punto de vista del seguimiento de datos, a partir de la semana pasada, el precio mayorista nacional del huevo aumentó a 12,35 yuanes/kg, un aumento interanual del 29%.
El precio general de los huevos este año es relativamente alto, debido principalmente a la escasa capacidad de producción.
Afectados por el aumento de los precios de los piensos, los costes de cría han aumentado, por lo que la reposición general del stock no está activa y la capacidad de producción general se encuentra en un nivel bajo.
Por otro lado, cuando el clima se vuelve más frío, la epidemia se propaga en varios lugares, lo que provoca que se bloquee el transporte en algunas áreas, que disminuyan las llegadas a las áreas de ventas y que se produzcan escaseces periódicas de suministro para respaldar los aumentos de precios.
De cara al futuro, dado que la temporada de mayor consumo está a punto de entrar, los huevos también desempeñan un papel importante en el consumo diario. Por lo tanto, la probabilidad de que el precio de los huevos baje posteriormente no es alta, especialmente en caso de condiciones climáticas extremas. , lo que resulta en un transporte deficiente. No se descarta que "Rocket Egg" regrese nuevamente.
Aunque los precios inevitablemente fluctuarán debido a múltiples factores, en general, la oferta de la mayoría de los productos es suficiente. Sin embargo, con frecuencia se producen fluctuaciones periódicas debido a cambios en los factores del mercado. Preste atención a la racionalidad. acaparamiento.