No es lo mismo. Como sugiere el nombre, una picadora de carne es una máquina para triturar carne y no tiene nada que ver con la elaboración de tortas de arroz glutinoso. La producción de pastel de arroz glutinoso sólo se puede realizar mediante el método de batido tradicional. En la antigüedad, la gente usaba mazos de madera, pero ahora existen máquinas especiales. El pastel de arroz glutinoso es un refrigerio especial en China. Es un alimento tradicional con fuertes características locales y una larga historia. Es un alimento elaborado con arroz glutinoso machacado y al vapor.