Cómo cocinar la comida
Ingredientes:
Pasos
1.1 Freír la col hasta que esté cocida y exprimir el agua. 2. Mezclar los ingredientes restantes y sofreír hasta que estén cocidos, escurrir el agua. Dejar enfriar.
2. Cuece los boniatos al vapor en una olla a presión y déjalos enfriar. Añade el polvo de boniato y el polvo de raíz de loto en una proporción de 1:0,5:0,5. Mezclar hasta hacer puré. Romper en trozos pequeños y amasar hasta formar una bola, luego darle forma de cuenco redondo de unos 2 mm como se muestra en la imagen.
3. Después de condimentar las verduras, vierta una cucharada en el "tazón pequeño" (no lo llene demasiado). Presiona el relleno con una mano, sujeta el fondo con la otra y gíralo lenta y suavemente para envolverlo.
4. El relleno no debe ser excesivo, sólo la cantidad justa.
5. Colocar en una bandeja para cocinar al vapor engrasada (la que tiene agujeros no es la de la foto)
6. Hervir agua caliente, meter en la olla y cocinar al vapor durante 15. minutos. La tapa no debe abrirse durante este tiempo. No abra la tapa inmediatamente después de que se acabe el tiempo.
7. Puedes comerlo
8. Huele tan bien...