Esta palabra es un sustantivo incontable que hace referencia a alimentos con bajo valor nutricional, que suelen contener más azúcar, sal y grasas.
Debido a que la comida chatarra generalmente se refiere a una categoría de alimentos en lugar de a un solo alimento, se considera un sustantivo incontable.
Cuando hablamos de comida chatarra solemos hablar del tipo de alimento y su impacto en la salud, no de la cantidad. Por ejemplo, podría decir: "Comer demasiada comida chatarra es malo para la salud" en lugar de "Comí una comida chatarra". Por tanto, gramaticalmente, la comida chatarra es incontable.