La preposición de tiempo que indica "en" en inglés:
1) en significa un período de tiempo más largo, como siglo, dinastía, era, año, estación, mes y general ( no específico) Mañana, mediodía, noche, etc.
Como en el siglo XX, en los años 50, en 1989, en verano, en enero, en la mañana, en la vida, en los treinta, etc.
2) On significa un día específico y es la mañana, el mediodía y la noche.
Por ejemplo, en un día soleado, el 1 de mayo, el lunes, el día de Año Nuevo, una noche fría de enero, una buena mañana, un domingo por la tarde, etc.
3)en significa un momento determinado o un período de tiempo relativamente corto, o generalmente se refiere a Navidad, Semana Santa, etc.
Como a las 3:20, en esta época del año, al principio de, al final de..., a la edad de..., en Navidad, en la noche, al mediodía, en este momento, etcétera.
En la pregunta, un día soleado se refiere a un día específico, así que elige A. en
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