Los fideos amarillos malayos se traducen literalmente como fideos fritos malayos, también conocidos como fideos fritos indios.
Fideo amarillo malasio = Mee goreng, los fideos fritos indios (mee goreng) son un plato de fideos con un sabor muy especial. Como meegoreng es malayo, algunas personas lo llaman fideos fritos malayos.
En realidad, este plato de fideos proviene de los musulmanes indios (también conocidos como mamak).
Información ampliada
Características de los fideos amarillos de Malasia
Lo especial de los fideos fritos indios es que a su condimento se le añade salsa de tomate y salsa de chile, lo que hace que Es delicioso. Es agridulce, un poco como espagueti cubierto con salsa de tomate.
Los fideos fritos indios generales se elaboran a base de patatas, judías fritas, brotes de soja, huevos, etc., principalmente verduras. De hecho, los ingredientes pueden depender de tus preferencias personales. Siempre que conozcas el condimento básico de los fideos indios fritos, puedes cambiarlos tú mismo.
Si quieres que sea vegetariano, puedes añadir simplemente verduras. Si no te gusta el pollo, puedes sustituirlo por gambas, tajadas de pescado, calamares, etc. Si no dispone de jugo de lima, puede sustituirlo por jugo de limón o vinagre blanco. Si te gustan los fideos con una textura más dura, puedes agregar un poco menos de agua durante el proceso de fritura, de lo contrario agrega un poco más de agua; Esta pasta debe comerse caliente para que esté deliciosa.
Materiales de referencia
Enciclopedia Baidu: fideos fritos indios