Todos los que han trabajado en Shanghai lo saben. Los trabajadores administrativos en Shanghai sostendrán una taza de café de los Balcanes de camino al trabajo para mostrar su estatus y estilo. El café es casi una especie de temperamento y una trama de la ciudad de Shanghai. Shanghai es una ciudad donde el terreno es escaso, pero hay miles de cafés pequeños y hermosos en Shanghai, lo que la convierte en la ciudad con más cafés del mundo. Se dice que Shanghai es digna de su nombre de Ciudad del Café. Beber una taza de café en Shanghai es casi como sumergirse en la ciudad. El café es casi la representación de Shanghai.
Al principio, a los shanghaineses no les gustaba tomar café. La razón por la que ahora hay tantos cafés en Shanghai tiene mucho que ver con el desarrollo económico y la inversión extranjera en Shanghai desde su apertura como puerto. A todos los amigos extranjeros les gusta tomar café, y los habitantes de Shanghai comenzaron gradualmente a desarrollar una cultura cafetera. El desarrollo económico y la prosperidad de Shanghai son el orgullo de los habitantes de Shanghai. Por lo tanto, la cultura del café casi representa el desarrollo de Shanghai y también es el orgullo de Shanghai. Además, la prosperidad y el desarrollo de la economía han hecho de Shanghai una ciudad que nunca duerme. En la próspera Shanghai, las luces están encendidas durante toda la noche. Algunas personas trabajan toda la noche. Tomar una taza de café para refrescarse se ha convertido en una parte necesaria del día a día de las personas.
A muchos amigos de las zonas del interior les gusta tomar una taza de té cuando se reúnen, pero en Shanghai, la bebida más común entre los amigos cuando se reúnen es el café. Hay cafeterías por todas partes y el precio de una taza de café es casi más barato que el de una taza de té con leche. Y el café tiene un efecto refrescante. Tomemos todos juntos una taza de café. Se han olvidado casi todas las preocupaciones de la vida y se ha aliviado mucho estrés de la vida. Y si tu amigo te invita a tomar té en Shanghai, entonces debe tener cosas importantes que hablar contigo o asuntos importantes que discutir. Beber té en Shanghai es una atmósfera casi estresante. Sólo beber café puede relajarte y liberar completamente el estrés.
El costo de abrir una cafetería en Shanghai no es alto. Las calles y callejones de Shanghai están salpicadas de cafeterías de diferentes estilos y la atmósfera fragante hace que la ciudad esté llena de vitalidad. El auge de la cultura del café no sólo está relacionado con el contacto temprano de Shanghai con la cultura occidental. También se relaciona con las costumbres locales eclécticas, modernas y de moda. El lugar de reunión preferido de los círculos literarios y artísticos de Shanghai es la cafetería. Muchos personajes famosos, magnates literarios y magnates de los negocios hacen amigos en los cafés. Muchas celebridades de los círculos culturales de Shanghai han escrito obras sobre el café.
Así ocurre con el desarrollo de los tiempos. Hay tanto influencias externas como factores internos. Shanghai y el café se fusionan en uno. En Shanghai casi no hay alma sin café. Sin café, no existiría el espíritu de Shanghai. Si no entiendes el café de Shanghai, no entiendes la cultura de Shanghai.