¿Por qué a la mayoría de los chinos les gusta comer fideos? Esta es mi opinión:
1. En China, comer fideos longevos tiene una historia de miles de años. Principalmente porque "mian" y "ming" son homofónicos y los fideos largos son lo mismo que larga vida, que significa longevidad. Por lo tanto, la gente usaría fideos para esperar que los miembros de su familia vivieran más. Los fideos longevity suelen estar hechos de fideos muy largos. Al comer, empezar desde el principio y no morder por la mitad.
2. Diferencias en clima y medio ambiente. Esto se debe a la sequía y la escasez de lluvias en el norte, así como a las bajas temperaturas en invierno. En tales condiciones geográficas, sólo se puede seleccionar trigo tolerante a la sequía y al frío. El clima en el sur es cálido y lluvioso, y la tierra cultivada son principalmente campos de arroz, lo que proporciona condiciones extremadamente convenientes para el cultivo de arroz. Además, en nuestro viejo dicho, hay una pauta: "Puedes confiar en las montañas para comer montañas, y puedes confiar en el agua para comer agua". Después de una larga historia, se ha formado la situación actual de comer pasta en el norte y arroz en el sur. De hecho, las diferencias dietéticas entre el norte y el sur son sólo un microcosmos de la cultura entre el norte y el sur, que constituye el color de la cultura alimentaria china.
3. Los fideos tienen un alto valor nutricional. Los fideos son ricos en carbohidratos. Pueden proporcionar mucha energía. Los fideos también contienen cobre. Esta es una sustancia traza esencial en la sangre, el sistema inmunológico, el cabello, la piel y el tejido óseo humanos. El cerebro y diversos órganos lo requieren. Los fideos no sólo tienen un alto valor nutricional, sino que también pueden tratar enfermedades, ayudar a la digestión y mejorar la anemia, y también pueden mejorar la inmunidad.
4. Los fideos son un alimento típico que los deportistas pueden elegir, porque los deportistas necesitan alimentos que puedan almacenar calorías para el organismo durante el mayor tiempo posible. Los fideos son uno de los alimentos más importantes que pueden cumplir esta tarea, ya que aportan la glucosa necesaria a los músculos de los deportistas. Además, la glucosa contenida en los fideos puede llegar al hígado y a los músculos y almacenarse para uso futuro, especialmente durante entrenamientos prolongados de alta intensidad. Dado que los fideos contienen mucha agua cuando se cocinan, también evitan que los atletas sientan sed. Los fideos no dan a los atletas una sensación de hinchazón, lo cual es importante para que los atletas entren y compitan con claridad.