¿Ingredientes?
600g de rábano blanco
5 pimientos mijo
10g de sal
40ml de vinagre blanco
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50g de azúcar
¿Cómo hacer rábanos crujientes agridulces?
Ver fotos y preparar los ingredientes
Cortar en tiras o rodajas
Añadir 10g de sal y dejar marinar un rato
Enjuagar, añadir vinagre, chile mijo, azúcar y un poco de sal
Revolver uniformemente
Sellar
p>Refrigerar y comer al día siguiente
Tomar todo lo que quieras. Mantén el resto refrigerado. Cuanto más dura, mejor sabe