El pueblo Hui no puede comer cerdos, caballos, asnos, mulas, perros y todos los animales que hayan muerto por sí mismos, ni su sangre. Deben ayunar de todas las aves y bestias feas, y no fumar ni beber. alcohol.
No existen tabúes sobre las frutas y verduras, y al pueblo Hui le encanta especialmente beber té. Los tipos de animales que come el pueblo Hui incluyen: ganado vacuno, ovejas, camellos y gallinas. La razón por la que el pueblo Hui tiene hábitos alimentarios especiales es principalmente porque cree en el Islam.
La dieta principal del pueblo Hui es la pasta y la carne de res y cordero. El pueblo Hui está ampliamente distribuido en nuestro país y sus costumbres alimentarias no son exactamente las mismas en diferentes lugares. Por ejemplo, el pueblo Hui de Ningxia prefiere la pasta, los fideos, los fideos y el arroz mixto; el pueblo Hui de Gansu y Qinghai consume trigo, maíz, cebada de las tierras altas y patatas como alimento básico diario.
Introducción a la Nacionalidad Hui:
La Nacionalidad Hui es una minoría étnica con una población relativamente grande en China, y se distribuye en 31 provincias, regiones autónomas y municipios directamente bajo la Gobierno central en China. La Región Autónoma Hui de Ningxia es su principal zona habitada. La Región Autónoma Hui de Ningxia tiene una población Hui de 1,862,5 millones, lo que representa el 18,9% de la población Hui total del país.
El origen del pueblo Hui se remonta a la dinastía Tang. Los círculos académicos generalmente creen que el pueblo Hui se formó aproximadamente en la dinastía Ming, mientras que la dinastía Yuan fue el período preparatorio para la formación de el pueblo Hui y la dinastía Ming fue el período en el que finalmente se formó el pueblo Hui. No importa en política, economía o cultura, el pueblo Hui ha tenido muchas figuras destacadas en la historia y ha hecho contribuciones positivas a la vida, la producción y la construcción de las personas en ese momento.