Zhu Liangchun, el maestro de la medicina tradicional china, tiene 93 años e insiste en beber papilla saludable. Entonces, ¿cómo prepara su papilla saludable para la longevidad? ¿Por qué no te unes a mí para aprender sobre la papilla saludable para la longevidad de Zhu Liangchun? ¡Todos son bienvenidos a leer!
Receta de gachas de longevidad y salud de Zhu Liangchun
“Medicina china” de CCTV 4 transmitió Gachas de longevidad de Zhu Liangchun a las 10 p.m. 17 de marzo de 2010:
Frijoles mungo 50g
Lágrimas de Job 50g
Semillas de loto 50g
Lentejas 50g
Azufaifo 30g
10g wolfberry
Preparación de sopa de gachas:
Remojar 250g de astrágalo en la cantidad adecuada de agua durante 20 minutos, hervir durante 15 minutos y escurrir la sopa. Luego agregue 2 tazones de agua al astrágalo y cocine por 20 minutos, luego agregue otro tazón de agua y cocine por 15 minutos. Las dos partes de la sopa se combinan para hacer papilla (los ingredientes anteriores).
Lavar los primeros cinco sabores y ponerlos en la olla, agregar agua de astrágalo, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 30 minutos, luego agregar la baya de goji y cocinar juntos durante otros diez minutos.
Tome la cantidad anterior de papilla durante cinco días
Los ingredientes son para cinco días y la cantidad diaria de astrágalo es de 50 gramos
Zhu Liangchun, un maestro de la medicina tradicional china, Tiene 93 años. Insiste en beber papilla saludable. La fórmula se extrae de la siguiente manera: frijol mungo, cebada, lentejas, semillas de loto. Para la azufaifa, hierva el agua empapada en astrágalo a fuego alto, luego a fuego lento y luego agregue baya de goji. y cocine por diez minutos.
Zhu Liangchun explicó que la medicina tradicional china cree que el corazón gobierna los vasos sanguíneos. Si el funcionamiento del corazón es normal, el qi y la sangre correrán con normalidad y la energía será abundante. tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, ingresar al meridiano del corazón y las semillas de loto también pueden limpiar y nutrir el corazón. El qi del hígado y la sangre suficientes conducirán a una fuerte fuerza física. Nutre el hígado. El bazo gobierna el transporte y la transformación, y es responsable de la digestión y la absorción. Los dátiles rojos, el coix, las lentejas y las lentejas son buenos para fortalecer el bazo y tienen el efecto de prevenir enfermedades y controlar el cáncer. Sólo cuando el qi pulmonar es suficiente, la vitalidad puede ser fuerte. La semilla de Coix es muy eficaz para nutrir los pulmones, eliminar el calor y reducir la flema. Las semillas de loto, las semillas de coix y la baya de goji tienen un efecto tonificante sobre el riñón. . Estas cosas juntas nutren y armonizan los cinco órganos internos, haciendo que el cuerpo esté lleno de rectitud y energía. Junto con el astrágalo que repone la vitalidad, el efecto terapéutico es muy bueno.
Otras recetas de gachas saludables
Gachas de crisantemo, azufaifo y baya de goji
Método:
1. Remojar el hongo blanco en agua y retirar las raíces, se parten en pequeños floretes;
2. Después de que hierva el agua de la cazuela, se añade el arroz y el hongo blanco y se lleva a ebullición a fuego alto, luego se continúa cocinando a fuego lento durante medio minuto. hora
3. Agregue los crisantemos y los hongos blancos. Descorazone la azufaifa dorada y la baya de goji y continúe cocinando durante media hora
4. Enfríe la papilla cocida a menos de 60 grados; agregue miel y mezcle bien.
Gachas suaves de huevo y ternera
Ingredientes: arroz, arroz glutinoso, ternera, champiñones, huevos, cebollino
Preparación:
1 Lave el arroz y el arroz glutinoso y remójelos en agua hasta que cada grano de arroz esté saturado de agua; lave y corte la carne y corte los champiñones, lave y pique las cebolletas y reserve.
2. Añadimos a la cazuela una cantidad adecuada de agua y la llevamos a ebullición, añadimos el arroz remojado, añadimos unas gotas de aceite de sésamo, luego lo removemos con una cuchara (para que el arroz no se pegue). hasta el fondo de la cazuela), llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento. Cuando el arroz florezca y la sopa se espese,
3. En una cazuela pequeña, agregue secuencialmente rodajas de jengibre, setas shiitake y rodajas de ternera, luego agregue un poco de sal y pimienta blanca, finalmente agregue la yema de huevo, agregue un poco de aceite de sésamo y espolvoree con cebollino picado.
Las yemas de huevo se deben remover uniformemente mientras la papilla hierve
Gachas de verduras a la cazuela
Ingredientes: arroz, verduras
Preparación:
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1. Lave una cantidad adecuada de arroz y luego remójelo en agua hasta que cada grano de arroz esté saturado con agua (no es necesario remojarlo si no tiene tiempo, por lo que tardará un poco más en cocerse en una cazuela).
2. Añade una cantidad adecuada de agua a la cazuela y lleva a ebullición añade el arroz remojado, añade unas gotas de aceite de sésamo y remueve con una cuchara (para que el arroz no se haga). se pega al fondo de la cazuela). Cuando vuelva a hervir, se puede tapar la cazuela, apagar el fuego y dejar.
3. Al cabo de media hora aproximadamente, abre la tapa de la cazuela y el arroz florecerá.
4. Si te gusta la papilla más suave y pegajosa con un tacto gelatinoso, puedes volver a hervir la papilla, luego tapar la cazuela y apagar el fuego.
5. La papilla blanca cocida es muy versátil, jaja. . . ¡Prepara hoy una papilla de verduras ligera!
Lava y pica las verduras, agrégalas a la papilla hervida, revuelve uniformemente y luego agrega una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo.
Gachas de pollo caseras
Ingredientes: gachas blancas espesas, muslos de pollo cocidos estofados, cebollas verdes, jengibre
Preparación:
1. Cocer las gachas blancas
2. Deshuesar las piernas de pollo cocidas estofadas, cortar la carne en tiras y reservar, lavar y desmenuzar el jengibre, lavar y picar el cebollino y reservar;
3. Poner en una cazuela la papilla espesa de arroz blanco y llevar a ebullición añadir las piernas de pollo cortadas y el jengibre rallado y cocinar durante 15 minutos. Luego añadir la cantidad adecuada de sal y pimienta blanca y mezclar. Finalmente, vierta el aceite de sésamo y espolvoree con la cebolla verde recién picada.
Gachas de cordero y huevo
Usar cordero para hacer gachas puede aliviar el olor a cordero, cálido, tónico y fácil de absorber. Combinado con verduras de temporada, puede lograr un mejor equilibrio ácido-base y una nutrición equilibrada. Es una buena papilla reconfortante y estomacal.
Preparación:
1. Ingredientes: 200 gramos de lonchas de cordero, un pote de gachas, 2 huevos estrellados, 100 gramos de espárragos, 5 gramos de jengibre rallado, 3 gramos de sal , pimienta blanca 2 gramos;
2. Hervir la base de papilla, agregar el cordero y el jengibre rallado y cocinar durante 3 minutos a fuego alto
3. Agregar los espárragos picados y continuar; cocine por 5 minutos;
4. Agregue sal y pimienta blanca al gusto, luego vierta una yema de huevo en el bol y la deliciosa papilla de cordero y huevo estará lista.
PD: A. No cocines el cordero por mucho tiempo, de lo contrario quedará duro y leñoso, y el sabor será mucho peor.
B. Al separar las yemas de huevo, puedes verter con cuidado las claras o puedes utilizar un removedor de yemas especial.
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