La cocina casera tiene un sabor único
Cómo cocinar pescado hervido
Ingredientes principales
1000g de carpa 300g de lechuga 4 personas Sirven
Accesorios otros
3 trozos de cebollas verdes (cabezas de pescado en escabeche, espinas)? ¿15 gramos de pimiento rojo seco? ¿5 gramos de granos de pimienta? rodajas de jengibre (cabezas de pescado, espinas) ¿huesos)? 2 dientes de ajo (cabezas de pescado marinadas, espinas)? 1 clara de huevo (filetes de pescado marinados)? filetes de pescado marinados)? Media cucharada de sal (filetes de pescado marinados) )? p>1
Cortar el pescado, cortar el cuerpo del pescado
paso
2
Después de cortar, poner la cabeza del pescado y el pescado. en un recipiente las espinas, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y deje marinar durante 20 minutos.
Paso paso
3
Coloque el filete de pescado en un recipiente, agregue el ingredientes del filete de pescado marinado, mezclar bien y dejar marinar durante 20 minutos
Paso paso
4
Lavar la lechuga, cortarla en trozos grandes y esparcirla sobre la fondo del bol para su uso posterior
Paso
5
Preparar los chiles y los granos de pimienta
Paso
6
Vierte tres veces la cantidad de aceite de cocina en la olla y baja el fuego.
Paso paso
7
Después el aceite esté ligeramente tibio, añadir el ají y los granos de pimienta y sofreír a fuego lento hasta que estén fragantes. No freír hasta que se quemen.
Paso
8
Paso
9
Gira a fuego alto, agregue la pasta de frijoles Pixian y saltee hasta que esté fragante.
Paso
10
Vierta la cabeza y las espinas del pescado, saltee hasta que color uniformemente cubierto, sofreír durante uno o dos minutos
Paso
11
Agregar agua hirviendo, no más que el pescado, agregar sal, tapar y cocine a fuego lento durante 10 minutos
Paso
12
Después de guisar, distribuya uniformemente los filetes de pescado marinados y revuelva con los palillos de vez en cuando. Los filetes de pescado tomarán. unos 5-6 minutos cuando esté cocido, se puede sacar de la olla
Paso
13
Ponlo en un bol con la lechuga y vierte. el chile y el aceite de sésamo recién vertidos. Lo anterior está completo
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