1. Método de ebullición en agua salada
Utiliza un cuchillo para hacer un corte en el medio de la castaña (asegúrate de hacerlo con cuidado, no recomendado para niños), mete la castaña. en el agua con sal, y se pone al fuego. Se deja hervir durante 5 minutos y se retiran las cáscaras y la piel de las castañas aún calientes.
2. Método de remojo en agua caliente
Lavar las castañas crudas y ponerlas en un recipiente, añadir un poco de sal de mesa, sumergirlas sólo en agua hirviendo, tapar la olla y finalizar. unos 5 minutos, saca las castañas y córtalas en trozos.
3. Método de remojo de la incisión
Cortar la castaña cruda por la mitad, quitarle la cáscara, cubrir con agua hirviendo y dejar en remojo durante 5 minutos, luego retirar la piel del interior.
4. Método de revolver con palillos
Cortar las castañas crudas en dos mitades, quitarles la cáscara y ponerlas en un recipiente añadiendo agua hirviendo a remojo durante siete u ocho minutos. Use palillos para revolver por un tiempo, la piel de la castaña se separará de la pulpa de la castaña. De hecho, este truco no es muy diferente del tercero anterior.
5. Método de la arrocera
Después de limpiar las castañas, corta una pequeña abertura y métela en la arrocera sin añadir una gota de agua. Pulsa el botón de cocción. Cuando esté listo, sácalo y pélale la cáscara y la piel.
6. Método de expansión y contracción térmica
Usa un cuchillo para pelar la cáscara de la castaña, luego tírala a agua hirviendo y cocínala durante 3-5 minutos. Póngalo inmediatamente en agua fría y déjelo en remojo durante 3 minutos. -La piel se puede pelar en 5 minutos. Este método es fácil de entender, ¿verdad?