El nombre "Integrity Crab" suena como si fuera un tipo de cangrejo inofensivo para humanos y animales, pero contiene toxinas en su cuerpo. El 18 de enero, un internauta en Wenchang, Hainan, estaba visitando los puestos de mariscos en el mercado local y descubrió este tipo de cangrejo que se vendía en un puesto. Los reporteros de noticias de aguas arriba han notado que en los últimos años, han ocurrido con frecuencia incidentes de personas hospitalizadas por ingestión accidental de cangrejos Aijie u otros cangrejos venenosos en Guangdong, Hainan y otros lugares. En la mañana del día 19, el director de la sucursal de Dongjiao de la Administración Municipal de Regulación del Mercado de Wenchang respondió a un periodista de noticias que no había oído hablar de ningún caso de intoxicación por cangrejo en el área local, pero que iría inmediatamente al mercado. para comprobar si los cangrejos estaban en la lista de ventas prohibidas.
El día 18, los internautas fotografiaron al dueño de un puesto que vendía cangrejos venenosos en el mercado comercial 1 de Wenchang.
La cárcel de la ciudad local: realizará una investigación de mercado
"Hoy Estaba deambulando por el mercado de la ciudad y descubrí que un puesto de productos acuáticos en realidad vendía cangrejos venenosos Zheng Aijie "debido al reciente incidente en el que se mezcló el "pulpo de anillos azules" con platos calientes, dijo un internauta de Hainan Wenchang en una plataforma social. Un video publicado el 18 de enero rápidamente llamó la atención.
En la mañana del día 19, el reportero de Upstream News contactó al Sr. Fu, el internauta que publicó la publicación. Después de la verificación, vio un puesto que vendía cangrejos Zheng Aijie en el mercado Dongjiao en Wenchang, Hainan. . Según el Sr. Fu, "Yo no conocía el cangrejo Zheng Aijie antes. Sólo lo conocí después de verlo publicado por un internauta. En ese momento, le recordé al jefe que este cangrejo es venenoso y no se puede vender. !"
"Pero el jefe dijo con confianza que lo vende todos los días. Nunca ha oído hablar de clientes que se hayan envenenado después de comprarlo. El jefe también enfatizó que el cangrejo se llama cangrejo rojo". Dijo que es nativo de Wenchang, pero en realidad nunca he oído hablar de nadie que haya sido envenenado. "Todos en Internet dicen que es venenoso. ¿Qué está pasando?"
Igualmente desconcertado como el Sr. Fu es el director de la sucursal Dongjiao de la Administración de Supervisión del Mercado de la ciudad de Wenchang. En la mañana del día 19, después de recibir informes de reporteros de noticias, dijo que nunca había oído hablar del envenenamiento por cangrejo local: “No sabemos mucho sobre este tipo de cangrejo si está en la lista de ventas prohibidas. , definitivamente no dejaremos que el dueño del puesto lo venda e iremos al mercado a revisarlo de inmediato ".
Los reporteros de Upstream News se comunicaron con Zhang Xu, un divulgador científico V que se especializa en cangrejos. él y los miembros de su equipo están afectados. Por encargo de la Reserva Natural Nacional del Puerto Dongzhai de Hainan, está realizando un estudio de diversidad de cangrejos de un año de duración. Está muy familiarizado con los cangrejos en Hainan. Después de ver el video, confirmó a los periodistas: "Esto es. integridad."
Foto de Zhang Xu de los cangrejos honestos en Sanya, Hainan
Un ciudadano de Haikou comió accidentalmente un cangrejo venenoso y fue hospitalizado
Zhang Xu dijo que los cangrejos no son producidos por sí mismos. Las toxinas en su cuerpo provienen principalmente de la acumulación de alimentos. La mayoría de los cangrejos venenosos se alimentan de algas o mariscos. Cuando comen algas o mariscos tóxicos, estas toxinas se acumularán en su cuerpo. son los ingredientes principales.
“En lugares como Fujian, Guangdong y Hainan en mi país, el cangrejo honesto y otro cangrejo venenoso de grano fino a menudo se venden como cangrejos de pan. Aunque hay informes ocasionales de envenenamiento, no hay ninguno. No se han registrado muertes ", dijo Zhang Xu, un gran número de casos muestran que los síntomas de intoxicación aparecen dentro de las 3 horas posteriores a comer cangrejos, acompañados de náuseas, seguidas de vómitos intensos y diarrea, así como mareos, somnolencia, debilidad de las extremidades. y labios. Entumecimiento, parálisis muscular.
Los reporteros de Upstream News notaron que en mayo de 2020, el "Hainan Special Zone News" informó que el departamento de emergencias del Hospital Provincial de Cáncer de Hainan admitió a un ciudadano de unos 40 años, Zhang, porque confundió por error su integridad. El cangrejo Aijie fue comprado como cangrejo de pan y llevado a casa para probarlo, lo que provocó una intoxicación alimentaria grave.
En abril de 2021, los internautas locales de Zhanjiang, Guangdong, también dieron la noticia de que dos residentes de la ciudad de Nanshan, condado de Xuwen, comieron accidentalmente otro cangrejo abanico venenoso llamado "cangrejo maduro fundido en cobre" y resultaron gravemente envenenados. enviado al hospital. Ingresa a la UCI para ser rescatado.
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Consejo de experto: no pruebe cangrejos raros
En los últimos años, se ha informado en Weibo , Xiaohongshu, B En plataformas sociales como el sitio web, ha habido internautas o bloggers de video que han publicado afirmaciones de que comieron accidentalmente o casi accidentalmente el cangrejo Zheng Aijie, pero el consumidor no mostró ningún síntoma de envenenamiento. una famosa divulgación científica del "Sr. Bo Wu" Cuando el gran V Zhang Chenliang respondió preguntas similares de los internautas, dejó en claro que si el cangrejo erguido es venenoso o no depende de su comida. ser venenoso. Si la comida no es venenosa, no será venenosa. Lo mejor es no comer este cangrejo. "
Zhang Xu también recordó: "Algunos estudios han demostrado que el aumento en la cantidad de algas o mariscos tóxicos en ciertas estaciones aumentará el contenido de toxinas en los cangrejos durante este período. ”
Zhang Xu dijo que entre los 530 casos de intoxicación por cangrejo registrados en todo el mundo, 37 casos aún murieron, y la dosis fatal generalmente está relacionada con la cantidad de comida ingerida.
Entonces, ¿cómo identificar rápidamente los cangrejos venenosos? Zhang Xu dijo que estos cangrejos venenosos generalmente tienen una característica: caparazones gruesos y duros, garras gruesas y puntas generalmente negras. Por supuesto, esto no es una base absoluta. Se recomienda que todos no sientan curiosidad por probar esos cangrejos extraños, sino que opten por comer los cangrejos más comunes. ”
Reportero de noticias upstream Tang Hao