1. La carne marinada a la barbacoa generalmente debe marinarse durante la noche.
2. Limpia la carne preparada antes de marinar la barbacoa. Puedes enjuagarla varias veces con agua limpia. El mejor momento de marinado para la barbacoa marinada es una noche. Después de absorberse durante la noche, la barbacoa quedará más sabrosa. Puede cortar las rodajas de carne más finas o utilizar un palillo para hacer pequeños agujeros en las rodajas de carne gruesas para facilitar el sabor. La barbacoa cocida sabe mejor cuando se come con algunas salsas.