El sarín tiene tres efectos principales en el organismo: en primer lugar, inhibe selectivamente la actividad de la colinesterasa, provocando que la acetilcolina se acumule en el organismo, provocando una disfunción del sistema nervioso colinérgico; en segundo lugar, el veneno actúa sobre los receptores alcalinos de los conductos biliares; el tercero es el efecto de los venenos sobre el sistema nervioso no colinérgico.
El sarín es un organofosforado que destruye el neurotransmisor acetilcolina esteramida en el cuerpo. Todos los movimientos musculares autónomos y no propios de los organismos son un equilibrio entre la acetilcolina y la acetilcolina esteramida, destruyéndose. Si este está equilibrado, los músculos sólo lo harán. contraerse pero no expandirse.
Principalmente paralizará la función respiratoria, miosis, calambres gastrointestinales y dolores intensos, y los conductos que secretan lágrimas, sudor y saliva también descargarán una gran cantidad, lo que provocará una muerte muy dolorosa, y Ocurrirá inmediatamente hasta la muerte en 2 minutos si la dosis es suficiente.
El gas sarín es un agente nervioso altamente tóxico que afecta al sistema nervioso y produce efectos mortales al sobreestimular músculos y órganos vitales.
Este tipo de compuestos organofosforados utilizados como armas químicas y pesticidas durante la Segunda Guerra Mundial proporcionaron a los investigadores una pista para descubrir la estructura química de la "acilasa". Utilizamos el DFP como modelo. Expliquemos este proceso. Algunos procesos de hidrólisis en el cuerpo pueden hidrolizar los ésteres en ácidos y alcoholes para proporcionar las sustancias necesarias para las reacciones bioquímicas en el cuerpo. Por ejemplo, las grasas se hidrolizan en ácidos grasos y glicerol, y la acetilcolina se hidroliza en colina. El centro de activación de la enzima se formará. Se forma un producto intermedio llamado enzima quelante. En la ecuación de reacción, el grupo OH de la serina hidrolizada reacciona con el éster para formar una enzima quelante, que luego cataliza la hidrólisis. Sin embargo, el DFP competirá con los ésteres por la unión y la hidrólisis, lo que hará que los ésteres normales no puedan sufrir reacciones de hidrólisis.
La acetilcolina es un tipo de neurotransmisor, y las terminaciones nerviosas que transmiten mensajes contienen vesículas de acetilcolina. Cuando los impulsos nerviosos se transmiten entre neuronas, la acetilcolina se libera de las vesículas. Luego, la acetilcolina cruza la sinapsis y se une al receptor, estimulando más procesos bioquímicos; o la Ach se combina con la acetilcolinesterasa para realizar una reacción de hidrólisis para facilitar el reciclaje y la regeneración. -síntesis de ACh. La reacción de hidrólisis en este paso es bastante rápida, lo que garantiza que esta respuesta de estimulación nerviosa sea muy corta. Pero si el éster de acetilcolina es inhibido por un compuesto extraño, la reacción de hidrólisis de la acetilcolina se ve obligada a detenerse, pero en este momento el receptor continúa siendo estimulado por la acetilcolina y no puede volver a hidrolizar la colina, lo que rápidamente causará que el desequilibrio fisiológico haga que la acetilcolina se acumule en las sinápticas. y uniones neuromusculares activas, que provocan sobreexcitación y parálisis, lo que provoca la muerte. Por supuesto, si se pueden utilizar rápidamente algunos antídotos como la atropina para aliviar la interacción entre la acetilcolina y los receptores, se puede evitar la muerte.