Comúnmente conocida como “Vejez”, es la fiesta más solemne del año.
El 23 o 24 de diciembre, adora al Dios de la Cocina, luego barre el polvo, compra artículos de año nuevo, haz pasteles de arroz, etc. Para los pasteles de arroz, en la mayoría de las zonas se cocinan frutas dulces, nueces gordas y piñas, y en Xiaomo, Ebu y otros lugares se elaboran bolas de masa de arroz glutinoso con agua.
La Nochevieja se conoce comúnmente como “Treinta Noches”. En este día, todos los hogares publican coplas y actualizan imágenes de Año Nuevo, y algunos incluso colocan frutas cítricas y flores. Por la tarde se preparan sacrificios para adorar al cielo, la tierra y los antepasados, y por la noche toda la familia se reúne alrededor del fuego. Después de la cena, los mayores de la familia dan "dinero de Año Nuevo" a sus hijos. En Dahu y otros lugares, los mayores también les dan a sus hijos "extensiones de barba". Cuando llega el momento de entregar al niño, abren la puerta, dicen "abre la puerta, buena suerte", y encienden petardos, que se dice "suelta el cañón". Chikeng también tiene la costumbre de hacer estallar "petardos de seguridad" a las ocho o nueve de la noche en la víspera de Año Nuevo para demostrar que el año ha sido seguro y tranquilo. Después de soltar los cañones, en la mayoría de los lugares la gente tiene que ir a los templos a pedir "incienso" para orar por la paz y la prosperidad en el nuevo año.
El primer día del primer mes lunar, la gente se levanta temprano, adora a sus antepasados, usa ropa nueva y come dos, dos o tres comidas vegetarianas, que varían de un lugar a otro. Después del desayuno, familiares y amigos se saludan unos a otros, se felicitan por el Año Nuevo y se traen como regalo algunos pares de mandarinas. Cuando los invitados llegan a la puerta, el anfitrión los trata con caramelos y otros dulces para mostrar su plenitud y dulzura. Si hay niños, reparta sobres rojos. En Meilong, Houmen y otros lugares, cuando los invitados se despiden, el anfitrión devuelve el mismo regalo con el mismo regalo, diciendo "viene la naranja grande (de la suerte), se va la naranja grande (de la suerte), lo que significa enviarse buena suerte entre sí.
Desde el segundo día hasta el quinto día del mes lunar, la gente visita las casas de sus familiares en varios lugares para saludar el Año Nuevo, lo que se conoce comúnmente como "Xiangxun". El anfitrión entretiene a los invitados con un saludo. gran banquete.
El tercer día del Año Nuevo Lunar (a veces el quinto día del Año Nuevo Lunar) es un "día pobre" en las zonas hakka. La gente limpia la tierra y los escombros de la casa y los envía a los campos y otros lugares para quemarlos. Al mismo tiempo, queman algunas varitas de incienso, hacen reverencias y dicen algunas palabras auspiciosas, pensando que pueden "escapar de la pobreza y la pobreza". enriquecerse".
Durante el Festival de Primavera, se realizan actividades como danzas del tigre y el león, comparsas y concursos de canto, adivinanzas y ajedrez (pelota).
2. Día de Ren
El séptimo día del primer mes lunar se llamaba en la antigüedad “Día de Ren”. En este día se comen "siete clases de verduras", es decir, verduras, apio, ajo, cebolla, puerro, rábano, hortalizas de primavera, etc., más ingredientes, y se cocinan juntas. Se cree que comer este plato puede ahuyentar a los malos espíritus, curar todo tipo de enfermedades o traer buena suerte y riqueza.
3. Festival de los Faroles
El decimoquinto día del primer mes lunar se llamaba Shangyuan en la antigüedad, y la noche se llamaba Xiao, de ahí el nombre. A partir del décimo día del primer mes lunar, algunos lugares "encienden las luces" uno tras otro y "preparan té de linterna" y celebran banquetes entre sí, la mayoría de los lugares sólo "encienden las luces" el día 13 del mes lunar; el primer mes lunar, y los niños harán "farolillos caitou" para desfilar por las calles. Hoy en día, lanzar fuegos artificiales se ha convertido en una moda. En la noche del Festival de los Faroles, hay desfiles, festivales de faroles y otras actividades en Haicheng y otros lugares, aquellos que quieran tener un bebé irán al río para "recoger faroles" (que no se transmiten ahora) y "encordar patas de faroles"; frente al templo. La noche del día 16, hombres y mujeres juegan, lo que se llama "caminar con todas las enfermedades"; las niñas solteras van al huerto y se sientan sobre las verduras grandes, lo que se llama "sentarse sobre las verduras grandes". que puedan elegir un buen marido.
4. El día 20 del primer mes lunar
El día 20 del primer mes lunar es especialmente animado en Meilong. Es otro gran festival después del Festival de Primavera. Se dice que en este día del duodécimo año del reinado de Yongzheng en la dinastía Qing (1734 d. C.), se completó el Salón del Rey Meilong y Meilongwei fue trasladado a una nueva ubicación. Ahora hay actividades folclóricas como espectáculos, festivales de faroles y adivinanzas. En los viejos tiempos, también existía la costumbre de "Qing Shen". En este día, el anfitrión agasaja a familiares y amigos con un banquete. Shanwei, Jiesheng y otros lugares también tienen la costumbre de organizar banquetes para entretener a familiares y amigos en este día.
5. Festival Qingming
Es alrededor del 5 de abril en el calendario gregoriano. Existe una costumbre popular de barrer las tumbas, que se llama "adoración a los antepasados" o "papel colgante". La edición Qianlong de las "Crónicas del condado de Haifeng" registra: "Si hay ancestros involucrados en la dinastía Qingming, si hay muchos primeros ministros, se transmitirán de los ancestros y se harán todos los sacrificios. Los sacrificios se colocarán En la tumba, con rojo y blanco por toda la montaña, llamado "papel colgante". El barrido popular de tumbas se divide en ancestros privados. Hay dos formas de adorar a Gongzu. Durante el culto, se deben ofrecer sacrificios o comidas, se deben ofrecer billetes quemarse y, en algunos lugares, ofrecer conchas de almeja. Las agencias gubernamentales y las escuelas visitan el cementerio de los mártires uno o dos días antes del Día de la Limpieza de Tumbas para visitar las tumbas de los mártires revolucionarios; se realizan ofrendas florales, discursos y otras ceremonias;
6. Festival del Barco Dragón
Comúnmente conocido como el "Festival de Mayo", cae en el quinto día del quinto mes lunar. Antes del festival, nos enviamos bolas de masa de arroz para rendir homenaje al festival. Durante el festival, hay costumbres como comer bolas de masa de arroz, melocotones y ciruelas, colocar artemisa, cálamo y hojas de baniano en la puerta para ahuyentar a los espíritus malignos, recoger agua al mediodía y competir con botes dragón (la puerta trasera está en el noveno día del mes lunar).
Para recoger agua al mediodía se suele coger una palangana o un balde, se llena de agua, se le ponen cálamo, artemisa, hojas de baniano, etc. y se coloca al borde del camino. Después del mediodía, se dice que el agua se puede conservar durante un tiempo. mucho tiempo sin descomponerse y puede usarse para preparar medicinas en el futuro; y el cálamo, etc. Póngalo en una olla para hervir agua y úselo para bañarse y limpiarse. Se cree que puede curar enfermedades y eliminar los espíritus malignos. . Se dice que la carrera de botes dragón se formó gradualmente para conmemorar a Qu Yuan (en realidad se originó a partir de la ceremonia religiosa del antiguo pueblo Yue para ahuyentar al dios de la plaga). Las formas de competencia incluyen "buey pisando arroz" en Haicheng, "cortando". cuerdas" en varios pueblos y ciudades, y "cortar cuerdas" en la puerta trasera. El verde se inserta en una forma cuadrada, que se llama "Cuatro Puntos de Oro"; los que ganan el premio mayor, acompañados por suona, nadan en ríos (mar), desfilar por las calles y representar el "drama del premio principal" para celebrar.
6 de julio y junio
Comúnmente conocido como “nace el sol”. En la antigüedad, existía la costumbre de que las familias ricas secaran su plata y los pobres dejaran al descubierto sus libros y ropa. Hoy en día, la mayoría de la gente seca su ropa en este día. Se cree que se puede utilizar agua para preparar medicamentos al mediodía de este día.
7 de agosto y julio
Comúnmente conocido como "Po Sheng", se dice que es la noche en la que se reúnen el Pastor de Vaquetas y la Tejedora. Es costumbre hacer fideos de arroz todos los días, recoger agua al mediodía, jugar a "agujas flotantes en el agua" por la noche, "escuchar susurros" bajo el enrejado de uvas, "recoger las lágrimas de las vacas y las niñas" y luego "lavar flores con agua" al amanecer.
9. Festival de los Fantasmas Hambrientos
Comúnmente conocido como "15 de julio", cae el día 15 (o 13 o 14) del séptimo mes lunar. Originalmente una fiesta de cumpleaños budista, se celebraba para honrar las almas de los antepasados y se llamaba "Festival Obon". "Obon" significa "rescatar a los colgados boca abajo". En el pasado, se llevaba a cabo una ceremonia conmemorativa para honrar a los huérfanos, y después del sacrificio, todos los sacrificios eran arrebatados, lo que se llamaba "robo de huérfanos". Además, se realizaba un "espectáculo de sacrificio de huérfanos" cada tres años. Ahora es costumbre adorar a los antepasados en este día.
10. Fiesta del Medio Otoño
Comúnmente conocida como “agosto y medio”, cae en el calendario lunar. 15 de agosto. Antes del festival, la gente llega a la puerta con pasteles de luna y otros artículos para felicitarlos, lo que se llama "presentar respetos al festival". En este día, adoramos a nuestros antepasados y, por la noche, adoramos a la luna, admiramos la luna, pelamos taro con pasteles de cristal y escuchamos a los ancianos contar la historia de "La muerte de la dinastía Yuan el 15 de agosto". En los viejos tiempos, había actividades de brujería como "Guan Xiangu" y "Guan Lazai". Hoy en día, es popular entre los jóvenes lanzar fuegos artificiales por la noche. El pueblo hakka tiene la costumbre de barrer tumbas en este día.
11. Doble Novena Fiesta
Cae en el noveno día del noveno mes lunar. Existe la costumbre de escalar en Haicheng y otros lugares. En este día, los hombres y mujeres jóvenes preparan comida y van a la montaña Lianhua, la montaña Yinping y otros lugares para escalar y se celebran banquetes en varias zonas montañosas para entretener a familiares y amigos. En este día se realizan actividades de vuelo de cometas en la mayoría de los lugares. Dice el proverbio: "El 9 de septiembre, las cometas vuelan durante medio día". En los últimos años, el Festival Doble Noveno se ha establecido como el Día de las Personas Mayores para mostrar respeto por las personas mayores. los ancianos.
Dinastía Doce y Octubre
Cae en el primer día del décimo mes lunar. Meilong, Houmen y otros lugares elaboran comida en polvo; varios lugares de la zona montañosa entretienen a los huéspedes con comidas suntuosas. Como dice el refrán, "la gente en las montañas come en la mañana de octubre". En las zonas rurales, al ganado se le cuelga de los cuernos comida en polvo como recompensa por su arduo trabajo.
Decimotercero, Festival del Solsticio de Invierno
Comúnmente conocido como “Festival de Invierno”, se lleva a cabo alrededor del 22 de diciembre del calendario gregoriano. En este día, las familias se reúnen, preparan delicias y adoran a sus antepasados. La mayor parte del tiempo para el pueblo Hokki es por la mañana, mientras que para el pueblo Hakka es al mediodía. En la mayoría de los lugares, la gente come "Dongjie He" (Pastel Dongjie) el día antes del Festival de Invierno, que se dice que protege del frío; comer "Píldoras Dongjie" durante el Festival de Invierno significa que envejecerán un año. Hay un dicho que dice que "no hay antepasados en el festival Qingming y no hay esposa en el festival de invierno". Los agricultores tienen que envolver bolas de arroz glutinoso con Laiye y meterlas en la boca de la vaca como "recompensa".