Una forma deliciosa de hacer panqueques. Cuando se hornean, quedarán un poco dorados y la piel exterior tendrá un sabor crujiente. Es especialmente delicioso si se come con papas ralladas.
Ingredientes:
260 g de harina normal, unos 150 g de agua tibia, 2 g de levadura en polvo.
Método:
1. Agrega agua tibia a la harina varias veces, revuélvela hasta formar una masa y luego comienza a amasarla hasta obtener una masa. Añádela varias veces para controlar la cantidad. agua y amasar, no importa si no queda suave, solo taparlo durante 15 minutos.
2. La masa reposada está lista para ser amasada. Amasar hasta que quede suave, luego dividir en porciones pequeñas y amasar unas cuantas veces.
3. Sacar la masa pequeña y enrollarla directamente sin poner aceite en la olla a fuego medio-bajo hasta que ambos lados estén dorados y la piel exterior crujiente. Sácalo de la sartén, córtalo por un lado mientras esté caliente y agrega tus favoritos. La comida está lista para comer. Es parecido al panecillo Baiji pero no exactamente igual. También puedes añadir un poco de sal al amasar la masa. ¡El pastel está listo!
Aquí te explicamos cómo hacer patatas ralladas fritas
Patatas ralladas con pimiento verde:
Calentar aceite en una olla, añadir un poco de pimiento en polvo, cebolla y ajo, y media cucharada de pasta de frijoles, verter las patatas ralladas y sofreír, añadir una cucharada de salsa de ostras, añadir los pimientos verdes rallados y sofreír uniformemente, luego espolvorear un poco de sal y servir.