1 ¿Cuánto tiempo se debe utilizar el método de remojo en frío para remojar el vino medicinal?
El método de remojo en frío consiste en remojar directamente los materiales medicinales con vino blanco.
Lave los materiales medicinales cortados, escúrralos o tritúrelos hasta obtener un polvo grueso, colóquelos en un recipiente no metálico, como un frasco de cerámica con cierre hermético, un frasco de porcelana o una botella de vidrio de boca grande, colóquelos Colóquelos en un lugar fresco y oscuro y déjelos en remojo. Durante este período, agite el recipiente o revuelva los materiales medicinales con frecuencia y déjelos en remojo durante 14 a 30 días. Si el vino es rico en color, tome el sobrenadante y déjelo reposar. Al menos 14 días, filtrarlo y guardarlo en una botella para beber. Si la cantidad de medicamento remojado en vino es grande, si la lixiviación primaria no es completa, los posos se pueden remojar con vino por segunda vez. Se estrujan para extraer el líquido exprimido y el sobrenadante, luego se filtran.
2. ¿Cuánto tiempo se debe utilizar el método de remojo en caliente para remojar el vino medicinal?
El método de remojo en caliente también se llama método de hervido del vino. Los materiales medicinales de la fórmula se trituran. o triturado, y luego hervido con el vino base durante un tiempo determinado, para luego conservar en frío. Generalmente se deja reposar por más de 30 días, se revuelve 1-2 veces al día, luego se toma el sobrenadante y se filtra. Después de exprimir el residuo medicinal, se toma el líquido restante, se combina con el sobrenadante anterior, se deja reposar y se sedimenta. y filtrarlo.
3 Método de elaboración: ¿Cuánto tiempo se debe remojar el vino medicinal?
El método de elaboración consiste en agregar agua al arroz, la levadura de destilería y los materiales medicinales chinos y fermentarlo directamente. vino medicinal. Para hacer vino medicinal en casa, puede preparar arroz, levadura de destilería y materiales medicinales. Remojar el arroz en agua, remojar suficiente agua y cocinar al vapor hasta que esté bien cocido, verter agua y enfriar a 30 °C. , mezclar uniformemente y colocar en un recipiente de sacarificación y fermentación. Generalmente, la fermentación se puede completar en 7 a 14 días y luego el vino se prensa y filtra para obtener un vino claro. Antes de colocarlo en la jarra de vino, se debe calentar sobre agua para matar la levadura y diversas bacterias y facilitar el almacenamiento. .
4 ¿Cuánto tiempo se debe remojar el vino mediante el método de percolación?
El método de percolación consiste en moler los materiales medicinales hasta obtener un polvo grueso, colocarlos en un recipiente tapado y luego agregar 60-70% de los materiales medicinales en polvo grueso, el solvente de lixiviación se humedece y se sella uniformemente y se deja durante 15 minutos a unas pocas horas para permitir que los materiales medicinales se hinchen por completo antes de usar. Tome otra bola de algodón absorbente y humedézcala. con la solución de lixiviación y colóquelo suavemente en el fondo del tubo de percolación, y luego extienda el medicamento húmedo e hinchado. Coloque el polvo medicinal en el tubo de percolación y aplánelo después de cada entrada. Después de cargarlo, cúbralo con papel de filtro. y gasa, y séllelo durante 24 a 48 horas para permitir que el disolvente penetre y se difunda completamente. Luego abra el pistón para ralentizar la filtración del líquido.