La receta secreta única de mamá también es usar repollo
No entraré en la operación específica, solo los puntos clave Cortar las verduras y la carne y freírlas, agregar salsa de soja. y sal al gusto Luego, aquí viene la clave. Agregar agua según el estado del bizcocho si el bizcocho está viejo y muy seco, agregar agua y verduras juntas. Si el bizcocho está recién comprado, el agua debe ser un poco menor. que las verduras. Entonces lo más importante es, después de que hierva el agua, poner el bizcocho encima y no revolver ni sofreír. Esto es lo más importante tapar la olla y esperar de 3 a 5 minutos. Utilice una pala para levantar el bizcocho. Cuando ya no quede sopa, mezcle el bizcocho y las verduras, luego apague el fuego y retírelo de la sartén.
Existen dos tipos de tartas: de carne y vegetarianas. Cortar los panqueques de fideos calientes en tiras finas y sofreírlos con cebolla verde picada y jengibre como si fueran salteados, luego agregar una cantidad adecuada de vegetales verdes y tiras de panqueques para sofreír los panqueques vegetarianos y agregar una pequeña cantidad de rallado; tiras de cerdo y panqueques hasta panqueques de carne fritos.
A la hora de comer tortitas fritas, también puedes añadir un plato de sopa, como sopa de algas y huevo, sopa de mostaza en escabeche y carne de cerdo desmenuzada o sopa de marisco. Esta tortita frita viene con verduras y arroz, lo que ahorra tiempo y dinero, es deliciosa y aporta suficientes calorías y nutrientes. Es apta para que las familias corrientes de clase trabajadora preparen comida rápida.
Cómo hacer tortitas fritas
Las tortitas se pueden freír por muy gruesas que sean, siempre y cuando se corten en trozos finos. Hoy en día, algunos vendedores venden tortitas ralladas ya hechas. .
Corta la carne, el repollo y las tortitas en tiras.
Calentar la sartén, verter aceite, sofreír primero la carne, luego sofreír el repollo, luego agregar los panqueques y sofreírlos juntos. En este momento agregar agua hirviendo adecuadamente para evitar que se quemen. la sartén y sofreír hasta que las verduras estén cocidas y las tortitas suaves. Sólo pon un poco de sal.
Según preferencia personal, puedes añadir: ajo picado, vinagre y pimienta
Tortas de carne fritas
Col china (col tierna), cerdo desmenuzado, y champiñones rallados.
A fuego alto, sofreír primero la carne de cerdo desmenuzada, hasta que esté cocida: cambiar a fuego lento, agregar el repollo, agregar los champiñones, sofreír unas cuantas veces, esparcir las tortas cortadas encima, agregar sal , pimienta, un poco de glutamato monosódico y tapa la olla, espera aproximadamente 1 minuto después de que se libere el vapor, abre la tapa, reduce el fuego a bajo, usa una espátula para sofreír, mezcla el pastel y los ingredientes lo más uniformemente posible. , y el repollo no debe ponerse amarillo.
Observaciones: 1. Puedes añadir un buen vinagre al comer.
2 Cortar el lomo en tiras finas, añadir un poco de sal y mezclar bien con la maicena, añadir un poco de aceite y mezclar bien.