Las principales razones son las siguientes:
1. La oferta de hortalizas no se puede vender
Debido al clima lluvioso en la mayor parte de nuestro país este año, las principales razones son que Henan, Shandong, Hebei y otras regiones productoras de hortalizas del norte se han visto afectadas por fuertes lluvias y muchos lugares han sufrido inundaciones. Las continuas tormentas han inundado los campos de hortalizas, provocando daños a las hortalizas en muchos lugares y reduciendo los rendimientos. Además, desde principios de otoño ha llegado el aire frío y en algunas zonas se han producido tormentas de granizo que han causado daños devastadores a las hortalizas. por el golpe. Como resultado, la producción se ha reducido, la recolección ha sido inconveniente y los costos de transporte también han aumentado.
2. Impacto del clima
Las verduras son diferentes de los cereales. La mayoría de las verduras son frescas y las fluctuaciones de precios también se personalizan según el clima. susceptible a los cambios estacionales y al impacto del clima. Después de que el clima se vuelve más frío en el norte, la oferta de hortalizas es relativamente escasa y la mayoría de ellas dependen del cultivo en invernaderos. Las verduras frescas de temporada, como pepinos, judías y tomates, escasean y los precios subirán en consecuencia. Especialmente porque ahora hay tan poca oferta de espinacas de invernadero en el mercado y el precio de las espinacas es muy alto.
3. Impacto de la epidemia
El aumento de los precios de las verduras también es causado por la epidemia. Para evitar la propagación de la epidemia, el país ha implementado un bloqueo integral. controlar la epidemia. En términos generales, la mayoría de los mercados de agricultores del norte dependen de los suministros de hortalizas transportados desde el sur. Sin embargo, debido al control de la epidemia, las carreteras de transporte se han bloqueado, los costos de transporte han aumentado y la oferta es insuficiente, lo que ha provocado un fuerte aumento en los precios de las verduras. Para mantener la frescura de las verduras, los costos de transporte de. Las verduras sólo se pueden aumentar. Por lo tanto, no es de extrañar que las verduras sean tan caras ahora.
4. Aumento de los costos de producción: El cultivo, el transporte y la venta de hortalizas requieren ciertos costos, y estos costos pueden aumentar debido al aumento de las materias primas, la mano de obra, los equipos y el transporte. Además, factores como el tiempo, el cambio climático y los desastres naturales también pueden tener un impacto en la producción y los precios de las hortalizas.
5. Aumento de la demanda de los consumidores: con la mejora de la conciencia de la gente sobre la salud y la protección del medio ambiente, cada vez más personas eligen alimentos vegetarianos y la estructura dietética se vuelve más saludable. demanda de hortalizas y una disminución relativa de la oferta. El precio, naturalmente, aumentará. Aumento de la población: a medida que la población continúa aumentando, la demanda de alimentos también aumenta, lo que puede provocar un aumento en la demanda de verduras, afectando así los precios.
6. Competencia de mercado: en algunas áreas, los supermercados y minoristas aumentarán los precios de las verduras para aumentar las ganancias, lo que puede conducir a una competencia de mercado intensificada y precios más altos. En resumen, las razones por las que las verduras son más caras que la carne son complejas e incluyen los costos de producción, la demanda de los consumidores, el crecimiento demográfico y la competencia en el mercado. Si bien no podemos controlar estos factores, podemos reducir nuestros gastos en verduras estructurando nuestras comidas y eligiendo el lugar adecuado para comprarlas. Al mismo tiempo, el gobierno y los departamentos de agricultura también deben fortalecer la gestión de la producción, el transporte y las ventas de hortalizas para garantizar un suministro estable de hortalizas y mantener precios razonables.