Existen cientos de especies de mero, por lo que muchas personas pueden haber comido algún tipo de mero. Entonces, ¿la estrella de mar del este es un mero? ¿Cuál es mejor, la estrella de mar oriental o el mero?
Es el mero estrella oriental.
Al mero se le llama “mero” por sus bonitos dibujos que parecen texturas de piedra por todo su cuerpo. Este tipo es bajo en grasas y alto en proteínas, y la carne es firme y deliciosa, por lo que puede considerarse un pescado famoso. Hay aproximadamente 100 especies de meros en el mundo, y más del 90% de los consumidores y pescadores que capturan y cultivan meros como alimento se encuentran en Asia.
Las especies más famosas de la familia del mero incluyen: mero estrella oriental, mero muaré, mero melón azul, mero carey, etc. De todos modos, cada uno tiene sus propios puntos de vista.
La diferencia entre el mero rojo y el mero estrella oriental
Literalmente hablando, el mero rojo no es necesariamente mero rojo. Aunque el mero estrella oriental se llama mero, no pertenece al mero. entonces son dos especies de la misma familia.
Las manchas de estrellas se llaman "manchas de estrellas" porque sus cuerpos están cubiertos de finas manchas de flores blancas que se asemejan a las estrellas en el cielo. También reciben su nombre por su origen en las islas Dongsha en el Mar de China Meridional. Las manchas de las estrellas orientales son ricas en colores, incluidas las variedades azul, roja, marrón y amarilla. Entre ellas, el rojo es el mejor, seguido del rojo con negro, ligeramente rosado y completamente negro. El mero estrella oriental es más pequeño y más largo que el mero promedio. Su cabeza es pequeña, carnosa y de color blanco, lo que lo hace muy delicioso. Tiene un sabor fuerte y agrada a los comensales. Desde que la mancha de la estrella del este fue catalogada como un pez protegido, el gobierno ha prohibido estrictamente a las personas capturar este pez, por lo que la mancha de la estrella del este se ha convertido en una especie rara de pez.
¿Qué tipo de mancha de estrella oriental es la mejor?
Lobina branquial leopardo, también conocida como raya roja, escorpión rojo y mancha de estrella oriental. Esta especie es la auténtica Mancha Estelar del Este. Originalmente se conocía como la Mancha Estelar del Este porque abundaba en las Islas Dongsha en el Mar del Sur de mi país. El color es rojo brillante, con muchas manchas azules en la cabeza y el cuerpo. La característica más distintiva es un anillo azul casi completo alrededor del marco de los ojos. Longitud máxima 120 cm, peso máximo: 23,6 kg. Debido a que el color es rojo brillante y está lleno de sensación festiva, el precio es el más caro entre todos los lugares estrella.
¿A qué sabe el Dongxingban?
La piel del Dongxingban es suave y la piel del pescado cocido se agrieta. Cuando veas la carne del pescado blanca como la nieve, puedes echarle aceite. pescado, o puedes conservar el sabor original. La carne de Eastern Star Spot es extremadamente deliciosa. La carne de pescado es masticable, masticable y tiene un sabor ligeramente dulce. La gelatina de la piel del pescado es tan pegajosa que ni siquiera puedes abrir la boca.