Eso hace una gran diferencia. Como todos sabemos, la salmuera antigua tradicional está hecha de especias y aceite de salmuera, y es una salmuera de aceite. Es cierto que también sabe muy bien y puedes prepararlo en casa. Sin embargo, la salmuera de aceite tiene la desventaja de que es relativamente seca. Y es fácil aburrirse por comer demasiado o durante demasiado tiempo. Para obtener grandes beneficios, algunos comerciantes sin escrúpulos de productos acabados también añaden nitrito para evitar la corrosión, añaden pigmentos a los colores y añaden pastas aromatizantes para mejorar el sabor. Estos no son infrecuentes y aparecen en los medios de comunicación de vez en cuando. Además, encontrará que la salmuera vieja en las tiendas se almacena durante muchos días, por lo que todos deberían saber qué contiene.
Sin embargo, este cuello de pato único es originario de la provincia de Hubei y su sabor es seco y picante. Los amigos que lo comen con frecuencia pueden sentirse así, es decir, es muy antinatural y picante. Si lo tomas de un bocado, no hay diferencia entre el sabor frontal y el posterior. Es directamente picante y endurece la piel y el cabello de la boca, comenzando directamente en la parte superior de la cabeza y luego bajando por la garganta hasta llegar al estómago.
Aunque es agradable, los medios de Baidu también pueden informar sobre el daño del extracto de chile, especialmente el extracto de chile inferior. Algunas personas incluso ponen cáscaras de amapola, lo cual es muy poco ético.
La salmuera actual es una mezcla de aceite y agua y se vende el día de la producción. Ahora el guiso utiliza su método de cocción único y se regresa al horno para reconstituir la ducha de agua caliente con aceite rojo. No queda ni grasoso ni picante, salvo esos prácticos colorantes que añaden esencia de pimienta y pasta de especias de esencia de pimienta. La característica actual de las hortalizas encurtidas es que se venden en el momento del encurtido. Por lo tanto, es relativamente saludable comerlo y causa menos daño al cuerpo.