Formalmente hablando. No debería llamarse Wuqi. El nombre formal es Wuqi Factory, pero Wuqi es un nombre omitido. Es el nombre de un lugar en la ciudad de Qianjiang, provincia de Hubei. Los langostinos estofados en aceite son el plato más famoso del mercado nocturno de Wuqichang. Ahora se ha expandido a todas las provincias y ciudades importantes. Al menos he visto gambas estofadas con aceite de Wuqi en Yunnan. Muy famoso.