1. ¿Por qué se reduce tanto el precio de la carne de cerdo?
La reducción del precio de la carne de cerdo se ve afectada principalmente por la regulación del mercado. Cuando la oferta supera la demanda, los precios bajan. Si la demanda excede la fecha de vencimiento, el precio subirá. Además, la posibilidad de que los precios bajen debido a factores externos es pequeña, a menos que el capital equilibre la oferta y la demanda, los precios se revertirán. Sin embargo, a juzgar por las condiciones actuales del mercado, es menos probable que ocurra esta situación. Las principales razones de la reducción del precio de la carne de cerdo en 2021 son las siguientes:
1. Restauración de la capacidad de producción
En el primer trimestre se vendieron 171,43 millones de cerdos a nivel nacional, un aumento de 40,15. millones respecto al mismo período del año pasado, 30,6%; la producción de carne de cerdo fue de 13,69 millones de toneladas, un aumento de 3,31 millones de toneladas, un aumento del 31,9%. Según las previsiones del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, se espera que la población porcina vuelva a niveles normales en junio y julio de este año, y que la producción porcina vuelva gradualmente a niveles normales después de octubre.
2. Falta de consumo
La oferta de carne de cerdo en el mercado supera la demanda, y no es raro que los precios bajen. Dado que el precio del cerdo ha estado en un nivel alto recientemente, muchas personas no han tenido más remedio que elegir alternativas como la carne de pollo y pato. Hoy en día, muchas personas se han acostumbrado a comer menos de estos. Aunque el precio minorista de la carne de cerdo ha bajado mucho, muchas personas no desean comprarla.
3. Aumento de la carne de cerdo importada
Los primeros futuros de cerdo nacionales se lanzarán el 8 de enero de 2021. La cotización de futuros de cerdo ayudará a suavizar las fuertes fluctuaciones de los precios del cerdo y promover que se restablezca la capacidad de producción industrial. 2. ¿Cuál es la situación más reciente del mercado de los precios de la carne de cerdo en todo el país?
En general, el precio de los cerdos sigue bajando. El precio de los cerdos en Beijing ha aumentado ligeramente debido al Festival del Bote del Dragón, y el precio de tres yuanes en el extranjero ha alcanzado los 15,56 yuanes/kg; precio de los cerdos en Tianjin, Hebei, Shanxi, Mongolia Interior, Henan y otros lugares. El precio suele rondar los 13-14,5 yuanes/kg, lo que sigue siendo bajo en general.
1. Precios del cerdo en el norte de China
En general, o principalmente cayendo, el precio del cerdo en Beijing aumentó ligeramente debido al Festival del Bote del Dragón, con un precio de tres yuanes fuera de China. alcanzando los 15,56 yuanes/kg; los precios del cerdo en Tianjin, Hebei, Shanxi, Mongolia Interior, Henan y otros lugares rondan generalmente los 13-14,5 yuanes/kg, lo que generalmente es bajo.
2. Precios de la carne de cerdo en el noreste de China
Los precios son los más altos del país. El precio de los cerdos en la provincia de Heilongjiang alguna vez alcanzó los 12 yuanes/kg, y los precios en Jilin y Liaoning rondan los 13 yuanes. Se espera que el precio de los cerdos baje después del Festival del Bote del Dragón a medida que se pongan más cerdos en el mercado. Para entonces, los criadores de cerdos podrán irse.
3. Precios de la carne de cerdo en el este de China, el centro de China, el sur de China y otros lugares.
Los precios oscilan entre 14 y 15 yuanes/kg. La mayoría de los precios de la carne de cerdo se pueden comprar. alrededor de 12 yuanes por libra de panceta de cerdo. En general, el Dragon Boat Festival no crea muchas oportunidades para un aumento en los precios del cerdo. El precio de los cerdos en la provincia de Hainan ha bajado mucho y el precio de mercado ronda los 20 yuanes por libra. Se espera que sea menos probable que los precios internos del cerdo aumenten en los próximos dos años.
A juzgar por la situación actual, las poblaciones de cerdas y cerdos reproductores nacionales han llegado al mismo período de la historia. En otras palabras, el número de cerdos vivos ahora es mayor que en cualquier año anterior. Quizás los precios de la carne de cerdo alcancen un mínimo histórico este año y los criadores de cerdos podrían perder dinero criando cerdos.
Lo anterior es la introducción a los motivos de la reducción del precio de la carne de cerdo presentada por el editor de Tuliu.com. En términos generales, es poco probable que el precio de la carne de cerdo aumente a más de 20 yuanes por libra este año porque la capacidad de producción porcina se ha restablecido y la carne de cerdo importada está aumentando. Sin embargo, afortunadamente, el país ha comenzado a tomar medidas para estabilizar los precios del cerdo.