Algunas gallinas nacen con el cuello sin pelo debido a una mutación genética.
Sin embargo, para los pollos criados en libertad o que viven en la naturaleza, esta mutación genética es dañina y no será retenida por la selección natural. Sin embargo, bajo la cría artificial, siempre que estos pollos sean útiles, se puede crear cualquier entorno artificialmente, por lo que hay pollos sin pelo que son más poderosos que los pollos con el cuello desnudo.
En definitiva, algunas gallinas nacen con el cuello sin pelo como resultado de una mutación genética, que está relacionada con su entorno de vida y la selección artificial.