Las diez delicias principales en Dandong incluyen el tenedor Dandong, la cigarra dorada y la peonía, la almeja con ruibarbo Donggang, el zi estofado en Dandong, el pastel Diaolu y la sopa de tofu, el rico pescado de hoja floreciente, el cangrejo nadador Donggang, la castaña Dandong y la fragancia de naranja. Pescado con fideos de ostra, almejas variadas Donggang.
1. Dandong Fork
La característica más distintiva del Dandong Fried Fork es el tenedor frito con carne de almeja hecha de carne de almeja amarilla cuando las almejas amarillas únicas en Dandong se cosechan en otoño. Primero, hierve el arroz durante aproximadamente el 70% del tiempo y sácalo, luego agrega la carne de almeja amarilla, puerros, zanahorias, cebollas y otros ingredientes auxiliares, además de ajo picado, aceite de sésamo y otros condimentos, y sofríe a fuego alto. .
2. Cigarra Dorada y Peonía
Jinchanxi y Peonía es un plato del noreste. Es un plato famoso en Dandong, Liaoning. Utiliza gambas del Mar Amarillo y camarones frescos como ingredientes principales. , y utiliza champiñones y calamares, se cocina cuidadosamente con barro y tiras de pimiento verde y rojo como material auxiliar y jugo de abulón de alta calidad como condimento principal. Tiene una forma realista, un color distintivo y un sabor suave.
3. Almeja con ruibarbo Donggang
La almeja con ruibarbo Donggang es una especialidad local de la ciudad de Donggang, Dandong. Es un producto agrícola nacional con indicación geográfica y también es una de las delicias especiales más famosas de Dandong. . Las almejas de ruibarbo Donggang son de tamaño grande, con conchas finas y pulpa gruesa, carne tierna y pulpa regordeta.
4. Dandong Stewed Zi
Dandong Stewed Zi es un bocadillo famoso en Dandong. Se elabora con gelatina de frijol mungo como ingrediente principal y se complementa con salsa de sésamo y aceite de camarón. , pasta de ajo, vinagre blanco y otros condimentos.
5. Pastel Diaolu y sopa de tofu
El pastel Diaolu y sopa de tofu es un bocadillo famoso en Dandong. Es común comer pastel Diaolu con sopa de tofu. El bizcocho colgado del horno se amasa con agua tibia. Una vez extendido el bizcocho, se hornea en un horno de carbón. El panqueque Diaolu horneado tiene forma redonda y superficie lisa, mostrando el color de la piel de tigre, con capas distintas, crujientes por fuera y tiernas por dentro.
6. Pescado de hoja florida
El pez flor es un plato especial famoso en Dandong. Se basa en carpa herbívora de la parte superior del río Yalu, complementada con colza, tomates. Las zanahorias, etc., se refinan con condimentos como las vieiras. Tienen forma de hojas, son de color brillante y tienen un sabor suave y delicioso.
7. Cangrejo nadador Donggang
El cangrejo nadador Donggang es una especialidad local de la ciudad de Donggang, Dandong. Es un producto agrícola nacional con indicación geográfica y también es una de las especialidades famosas de Dandong. . La carne de cangrejo nadador Donggang es de color blanco, rica en carne, de textura tierna, cremosa como la gelatina y de sabor delicioso.
8. Castaña de Dandong
La castaña de Dandong es una especialidad local de la ciudad de Dandong, provincia de Liaoning. Es un producto protegido por indicación geográfica nacional. Es famoso por su excelente calidad. uno de los famosos bocadillos especiales de Dandong.
9. Pescado con fideos de ostra con sabor a naranja
El pescado con fideos de ostra con sabor a naranja es un plato famoso en Dandong. Se basa en la especialidad de Dandong, fideos con pescado del río Yalu y ostras, con naranja. jugo y fideos finos. Se refina con clara de huevo, harina, naranja, mijo real y otros condimentos. La característica del pescado con fideos de ostra con sabor a naranja es su forma cuidada y generosa, de color dorado y blanco, con adornos rojos y verdes, crujiente por fuera y tierno por dentro, con fuerte sabor a naranja.
10. Almejas variegadas Donggang
Las almejas variegadas Donggang son una de las especialidades famosas de Dandong. Su carne es deliciosa y nutritiva. Es conocida como la más deliciosa del mundo y la mejor. de todos los sabores Sabe muy bien si se come, se sirve frío, salteado o relleno. Hay muchas formas de comer almejas abigarradas Donggang Además de las almejas abigarradas Donggang recién fritas, también puede hornear almejas secas, almejas individuales blanqueadas y congeladas rápidamente, congelar y cocinar carne de almejas abigarradas en bloques, congelar y cocinar carne de almejas abigarradas individuales. etc.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Dandong Fork