Shanghai Style Shanghai Old Hotel (centro comercial Yuyuan), restaurante Dexing (No. 29 Dongmen Road), etc. Camarones, ginseng negro grande, trozos de trigo sarraceno, cabezas de hierba crudas salteadas, brotes de bambú en escabeche, etc. Sabor de Beijing y Tianjin: Torre Yanyun (Nanjing East Road), Hotel Internacional (Nanjing West Road), Hotel Beijing (Tilanqiao), etc. Pato asado, pescado con vinagre y pimienta, etc. Sabor cantonés Restaurante cantonés Xinya (Nanjing East Road), Xinghualou (Fuzhou Road), Restaurante Maxim's (Shaanxi South Road), etc. Cochinillo asado, ternera en salsa de ostras, palometa ahumada, etc. Sabor de Sichuan Restaurante Jie Er Jing Sichuan (Yandang Road), Meilong Town (Nanjing West Road), Luyang Village (Nanjing West Road), etc. Carpa cruciana asada en seco, tofu longyuan, pescado desmenuzado de cinco hojas, etc. Sabor de Yangzhou Restaurante Yangzhou (Nanjing East Road), Restaurante Laobanzhai (596 Hankou Road), etc. Carne de cangrejo y cabeza de león, tiras secas hervidas, carne de res chisporroteante, etc. Hotel Suxi Flavor Renmin (Nanjing West Road), restaurante Laozhengxing (Nanjing Road Shandong Road), etc. Cinco sabores y tres delicias, pescado desmenuzado con melón y jengibre, tortuga de azúcar de roca, etc. Hotel West Lake con sabor a Hangzhou (Sichuan Road), restaurante Sea Pearl (Nanjing Road, Fujian Road), etc. Camarones Longjing, pescado con vinagre de West Lake, cerdo Dongpo, etc. Sabor de Ningbo: Torre Yongjiang Zhuangyuan (Tibet Middle Road), Torre Hudong Zhuangyuan (Pingliang Road Tongbei Road), etc. Anguila de río asada en olla, sopa de col en escabeche y corvina amarilla, etc. Restaurante Dafugui sabor Anhui (No. 1465, Zhonghua Road), etc. Pasta de anguila frita, pescado a la uva, pato ahumado Maofeng, bolas de arándano, etc. Sabor vegetariano: Tienda de comida vegetariana Gongdelin (Huanghe Road), Tienda de comida vegetariana Juelin (Jinling Road, Fujian Road), etc. Polvo de cangrejo frito, hongo de bambú y escudo de agua, etc. Sabor halal Hong Changxing (Yan'an East Road), Halal Hotel (Fuzhou Road), Huifenglou (Henan South Road), etc. Cordero shabu-shabu, etc. El restaurante occidental Red House Western de estilo francés (Shaanxi South Road) tiene almejas, sopa de cebolla, etc. Filetes de hamburguesa al estilo alemán Deda Western Cuisine Club (Nanjing East Road), etc. Club de cocina occidental Swan Pavilion de estilo italiano (Huaihai Road, Donghu Road), fideos con pollo al horno, etc. Restaurante japonés Youyou (Yan'an East Road), sashimi, etc. Casa indonesia Yuebin Satay (jardín lila) Satay, etc. ¿Cuáles son los platos especiales del sabor local de Shanghai? Arenque en agua, pasta de anguila salteada, langostinos estofados, carpas vivas, corvina amarilla en sopa de verduras encurtidas, carpa plateada de piel rosada, tortuga coliflor, caballa a la parrilla, brotes de bambú primaverales encurtidos, cangrejos peludos al vapor, etc. ¿Cuáles son las principales calles gastronómicas de Shanghai? Calle de comida de Yunnan Road, ciudad de entretenimiento de refrigerios del centro comercial Yuyuan, calle de refrigerios de Huanghe Road, calle de refrigerios de Shashi Road. Además, hay calles de bocadillos como Shiliupu, Xinkerzhan, Zhapu Road, Anqing Road y Wuyuan Road. ¿Qué tipo de snacks hay en Shanghai? Bollos al vapor Nanxiang, gachas de pollo Shaoxing pequeñas, bollos al vapor Guangyuan, bollos al vapor fritos, shumai de camarones, fideos Yangchun, wontons pequeños, fideos con tres camarones, fideos fritos, arroz frito con huevo, pastel de arroz con costillas de cerdo, cáscara de cangrejo amarillo, pan plano frito palitos de masa, pasteles de arroz Pastel, arroz con arroz, pasta de tofu, sopa de sangre de pollo y pato, fideos con gluten, fideos de tofu fritos, pasteles de tofu, tofu seco apestoso, huevos de té con especias, albóndigas fritas, rollitos de primavera, caracoles fermentados, gorriones fritos, codornices fritas, albóndigas de arroz fermentado, sopa de frijoles rojos de Osmanthus, albóndigas de sésamo, raíz de loto confitada de osmanthus, taro confitado, etc. ¿Cuáles son las famosas pastelerías y dulces de Shanghai? Tienda de alimentos Gaoqiao al estilo de Shanghai (Huaihai Road), Qiaojiazha (Laoximen), Wangjiasha (Nanjing Road), etc. Laodafang estilo Su (carretera Nanjing), Caizhizhai (carretera del Tíbet), etc. Li Nanju de estilo cantonés (Nanjing Road), edificio Xinghua (Fuzhou Road), etc. Tienda de alimentos Chaozhou Yuanli (Henan Road), Tienda de alimentos Yuancheng (Nanjing Road), etc. Ningwu Ye Dachang (Sichuan Road), Tienda Sanyang Nanhuo (Nanjing Road), etc. Cuiwenzhai musulmán (carretera Nanjing), etc. Laoda Chang de estilo occidental (Huaihai Road), Shanghai Food Factory (Huaihai Road), Harbin Food Factory (Huaihai Road), Jisling (Nanjing Road), etc. ¿Cuáles son los pasteles especiales en Shanghai? Gofres Gaoqiao (pasteles de mil capas con hilo fino), pasteles pequeños, bolas de masa de arroz Qiaojiazha, bolas de leisha, arroz de los ocho tesoros, bolas de masa de arroz al vapor, bolas de masa rellenas dobles, pastel Tiaotou, orejas de gato, pastel de carne picada, pastel de miel de durazno de la longevidad , pasteles cuadrados, pasteles de arroz azucarados, pasteles de carne fresca Wangjiasha, pasteles de crema, panes coloridos, festival de los faroles del festival de primavera, albóndigas de Qingming, albóndigas de arroz del festival del barco del dragón, albóndigas de arroz del comienzo del verano, pasteles de luna del medio otoño, pasteles del doble noveno festival, Gachas de Laba, etc.