El arroz pizarra es un arroz verde, natural y saludable muy conocido en el país y en el extranjero. Sus granos de arroz son verdes como el jade, cristalinos y pesados como la arena. La papilla es tan jugosa como la leche (alto contenido de colágeno) y el arroz al vapor es brillante y fragante (alto contenido de vitamina E). El arroz es fragante y delicioso y tiene un valor nutricional extremadamente rico. Después de una inspección de seguimiento completa por parte del Centro de Inspección y Supervisión de la Calidad de los Granos del Ministerio de Agricultura, el contenido de Vb1 en el arroz de pizarra es de 1,4 mg por kilogramo, mientras que el del arroz común es de sólo 0,22 mg. El contenido de Vb2 es de 0,5 mg. de arroz común es de 0,06 mg y el contenido de Vb6 es de 17,3 mg. El arroz común es de 1,5 mg. Y el contenido de proteína es apropiado, 7,26 (Pumi es 6,8). Este contenido no solo mantiene el valor nutricional del arroz de pizarra, sino que no afecta el sabor del arroz de pizarra. Debido a la gran diferencia de temperatura entre el día y la noche en la zona de producción, el contenido de amilosa del almidón que contiene el arroz pizarra es bajo (16,47). El arroz braseado con este tipo de arroz es blando pero no pegajoso, tiene una textura moderada, tiene un sabor delicioso y no se regenera después de enfriarse. \r\nEl Centro de Pruebas SGS de los Países Bajos, una autoridad europea de inspección de productos agrícolas, descubrió que el arroz de pizarra también es extremadamente rico en oligoelementos como calcio, hierro, cobre, magnesio, potasio, selenio y zinc. Llega a 220 mg por kilogramo de arroz pizarra, 3 a 6 veces más que el arroz normal. Entre ellos, el contenido de aminoácidos, vitaminas y oligoelementos minerales es mucho mayor que el del arroz común. El arroz pizarra es rico en 18 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, con un contenido de 6,9. Aminoácidos que el cuerpo humano no puede sintetizar, el arroz pizarra tiene el mayor contenido. El arroz contiene 7 tipos. \r\nPara obtener más información sobre Northeast Slate Rice, ingrese: /ask/4adb991615832263.html?zd para ver más contenido