El aceite de sésamo es el aceite que se extrae de las semillas de sésamo, y el de linaza es el aceite que se extrae de las semillas de lino. Son diferentes.
Las semillas de lino son de color rojo oscuro, se parecen un poco a las semillas de sésamo y un poco a las pequeñas semillas de melón. De hecho, son el mismo tipo de alimento que las semillas de sésamo y las semillas de melón. Todos son condimentos aceitosos y los que se pueden prensar para obtener aceite también se llaman semillas oleaginosas. Por ejemplo, el aceite de linaza en aceites de alta calidad se extrae de las semillas de linaza. La ventaja más destacada de la linaza es que contiene ácido α-linolénico de la serie n-3, que no solo es un ácido graso esencial para el cuerpo humano, sino que también puede derivar DHA y EPA en el cuerpo, que son muy beneficiosos para el ser humano. cuerpo. Por lo tanto, si las semillas de lino se pueden incluir en la dieta y consumir con moderación, efectivamente serán buenas para la salud.