El Proyecto de herencia de habilidades culinarias del patrimonio inmaterial es la cultura alimentaria del patrimonio inmaterial de China preparado por la Asociación de cocina de hoteles turísticos de China (conocida como Asociación china de cocina de arroz) el 11 de abril de 2023 y lanzado oficialmente el 13 de mayo de 2024. Proyecto de herencia El proyecto se basará en varias plataformas de la Asociación de Cocina de Hoteles Turísticos de China, los medios integrados de CCTV y columnas de comida china a gran escala, a través de una cobertura mediática completa, para heredar las habilidades de cocina del patrimonio cultural intangible chino y difundir la comida china. y combinar la cocina contemporánea de alto nivel del patrimonio cultural intangible. Maestros famosos ayudan a formar artesanos calificados que heredan la cocina del patrimonio intangible de China, dan forma al valor de la marca de la cocina del patrimonio intangible de China y promueven el desarrollo global de alta calidad de la cultura de la marca de la cocina del patrimonio intangible de China. y mejorar la reputación mundial de la cocina del patrimonio inmaterial de China. ?
Las siguientes personas participaron en el proyecto: Cheng Jun, Li Guoshuai, Li Liang, Li Wei, Luo Zhihua, Qu Yonghengheng, Zhang Hai, Zhang Hong, Zhao Ruimao, Hu Guotang, Jia Zhongwen, Jing. ¿Wei? ¿Lu Zhiqiang, Pi Yuming? ¿Qiao Linjiang? ¿Liu Qi? ¿Wu Chao? ¿Zhang Yongjian? ¿Chen Guangpin? ¿Huang Jinsong? ¿Ma Long? ¿Zhao Hao Jie? ¿Dai Jicheng? ¿Li Chaoqi? ¿Liu Hao? ¿Ma Li? ¿Zhao Binbin? ¿Guo Jian? ¿He Yongjun? ¿Ji Shunshuang? ¿Li Junqiao? ¿Li Zexin? ¿Ma Hongzhao? ¿Xianggang? ¿Zhao Yuxin? ¿Zheng Minghua? ¿Gu Hao Xianbing? ¿Liu Lei? ¿Luo Lin? ¿Ma Baohai? ¿Shunguo? ¿Li Jin? ¿Li Wei? ¿Li Yanqing? ¿Niu Dongjun? ¿Xianhong? ¿Huang Wandong? ¿Li Jianfeng? ¿Li Yan? ¿Mu Wen Di? ¿Qiao Hejian? ¿Zhao Liqun? ¿Zhu Guojun? ¿Lu Pengfei? ¿Xu Jinzhu? ¿Yan Shenhu Yang Jian? ¿Zhao Shixiang?