1. Características de apariencia: un pollo Dongtao adulto puede crecer de 3 a 6 kilogramos y sus patas son tan gruesas como una muñeca humana. Las gallinas suelen ser blancas, mientras que los gallos tienen plumas de colores. El sabor de la carne del pollo Dong Tao es mucho más delicioso que el del pollo común. El valor nutricional del pollo Dong Tao vietnamita es mucho mayor que el de otras razas de pollo.
2. Características del valor nutricional: El contenido de proteínas del pollo Dongtao es el doble que el del pollo normal, lo que puede describirse como un alimento muy nutritivo.
3. Sitio de cría: el pollo Dong Tao se originó en el área de Dong Tao en la provincia de Hung Yen (Hung Yen), Vietnam, y la granja de cría de pollos Dong Tao de pura raza más grande se encuentra en la aldea de Dong Ha en la provincia de Dong Nai. (Dong Nai). La granja tiene más de 400 parejas de pollos reproductores y suministra docenas de pollos Dong Tao a restaurantes en la ciudad de Ho Chi Minh todos los días.