El acetato de etilo se hidroliza en condiciones de calentamiento para producir etanol y ácido acético. La reacción de hidrólisis y la reacción de esterificación son procesos inversos entre sí, por lo que son reversibles.
CH3COOC2H5+H2O<——>CH3COOH+C2H5OH (bajo condiciones de calentamiento)
Reacción de esterificación: El ácido acético y el etanol reaccionan bajo condiciones de calentamiento de ácido sulfúrico concentrado para producir acetato de etilo y agua. .
CH3COOH+C2H5OH<——>CH3COOC2H5+H2O (en condiciones de calentamiento)
Información ampliada
El acetato de etilo, también conocido como acetato de etilo, tiene baja toxicidad Tiene un sabor dulce, un olor acre cuando la concentración es alta y es fácil de volatilizar. Es un producto químico fino con una amplia gama de usos. Tiene excelente solubilidad, secado rápido y una amplia gama de usos. Es una importante materia prima química orgánica y solvente industrial.
El acetato de etilo es sensible al aire, absorbe agua y se hidroliza lentamente para volverse ácido. El acetato de etilo es soluble en agua (10% ml/ml); miscible con cloroformo, etanol, acetona y éter; puede disolver ciertas sales metálicas (como cloruro de litio, cloruro de cobalto, cloruro de zinc, cloruro férrico, etc.).
La reacción de esterificación es una reacción reversible. Para aumentar el rendimiento de éster, la reacción debe llevarse a cabo en una dirección que conduzca a la formación de éster. Generalmente, se utiliza un exceso de uno de los reactivos ácido y alcohol.
Referencias Enciclopedia Baidu-Reacción de esterificación