Los diez mejores chefs famosos de China:
1. Shi Zhengliang
Shi Zhengliang nació en 1946. Es un chef de primera y Jefe de cocina en la provincia de Sichuan. Es uno de los primeros técnicos de cocina chinos de alto nivel nacional y uno de los diez mejores chefs de China. Domina todo tipo de cocina de Sichuan. Se ha desempeñado como jefe de cocina y ha realizado habilidades culinarias. muchas veces en conocidos hoteles extranjeros y fue nombrado "Chef chino famoso".
2. Gao Bingyi
Gao Bingyi es el actual vicepresidente de la Asociación de Cocina de China y presidente del comité de chefs famosos de la Asociación de Cocina de China. Es bueno en la cocina de Shandong y. Ha ganado cinco medallas de oro en concursos internacionales de cocina. Ha publicado seis libros profesionales y ha elaborado más de 500 platos.
3. Yang Guanyi
Yang Guanyi nació en 1932. Es un famoso chef internacional en Hong Kong. Es conocido como el "Rey del Abulón" y también es el más famoso. Chef poderoso de China Uno de los diez chefs más famosos, su plato estrella "Ah Yit Abalone" es reconocido internacionalmente y también ha ganado la medalla de honor más alta emitida por la Asociación Internacional de Chefs.
4. Dong Zhenxiang
Dong Zhenxiang nació en 1961. Es un técnico superior nacional de cocina china. También es el único chef en el círculo de la restauración china con un título de MBA. Su pato asado es muy conocido y tiene una gran reputación y estatus en la industria culinaria.
5. Sun Lixin
Sun Lixin es un maestro de banquetes estatales y un famoso chef chino. Es bueno preparando platos de Sichuan, cantonés, Shandong y otros. Drunken Hollow Lobster Balls" y "Sapphire Blue". Más de 100 platos innovadores, entre ellos "Bamboo Pips", "Honey Wild Mushrooms and Abalone Soup", "Gold Medal First Grade Abalone" y "Vegetable Crispy Roast Duck", han funcionado bien. recibió.
6. Lin Yangming
Lin Yangming nació en 1951. Es uno de los diez chefs más famosos de Guangdong. Ha participado en concursos de cocina internacionales muchas veces y también ha estudiado. una variedad de platos novedosos, amados por muchos invitados internacionales.
7. Lu Yongliang
Lu Yongliang nació en 1954. Estudió con Huang Changxiang, un maestro de la cocina de Hubei. Viajó muchas veces a Japón y Francia para competir con sus compañeros. sobre sus habilidades culinarias. Recibió numerosos certificados honoríficos y también fue seleccionado en la "Lista de clasificación de chefs famosos chinos".
8. Zhou Xiaoyan
Zhou Xiaoyan no solo es una maestra de la cocina de Huaiyang, sino también una árbitro nacional en la industria de la restauración. Ha sido juez en concursos nacionales de cocina. muchas veces y es el editor jefe de numerosas monografías y materiales didácticos relacionados con la cocina, y también fue galardonado como heredero provincial del patrimonio cultural inmaterial.
9. Tan Tiansan
Tan Tiansan es un líder en la cocina de Hunan y uno de los mejores chefs de China. También es la primera persona en traer la cocina de Hunan a Alemania y promoverla. internacionalmente.
10. Dong Linfa
Dong Linfa nació en 1937. Estudió con Guo Dalui y Xiao Liangchu. Sus platos son una fusión de las cocinas de Guangdong, Sichuan y Shanghai, así como de la de Shanghai. Sabores del sudeste asiático, especialmente el cerdo estofado de Mao, el más famoso.