Los ocho licores famosos en China son Moutai, Wuliangye, Jiannanchun, Luzhou Laojiao Tequ, Fenjiu, Xifeng Liquor, Dongjiu y Gujing Gongjiu.
1. Licor Moutai
El licor Moutai se produce exclusivamente en la ciudad de Moutai, ciudad de Renhuai, ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou, China. Es un licor especial de la nacionalidad Han, similar al. Whisky escocés y coñac francés. Uno de los tres principales destilados con el mismo nombre que el brandy. Desde 1915 hasta el presente, Kweichow Moutai ha ganado 15 medallas de oro internacionales y ha ganado el título de Licor Nacional Famoso de China cinco veces seguidas. Junto con Zunyi Dongjiu, son los dos únicos licores famosos nacionales en la provincia de Guizhou. el creador del licor con sabor a Daqu Maotai, conocido como el "licor nacional", es uno de los licores de mayor calidad en China.
2. Wuliangye
El Wuliangye se fermenta y elabora a partir de cinco tipos de cereales: trigo, arroz, maíz, sorgo y arroz glutinoso. Es único entre los licores chinos de sabor fuerte. "Yaozi Snow Qu" se elaboró en el taller privado de la familia Yao en Yibin durante la dinastía Song y se elaboró a partir de cinco tipos de granos: soja, arroz, sorgo, arroz glutinoso y trigo sarraceno. Es el prototipo más maduro de Wuliangye.
En 1368 d.C., la familia Chen de Yibin heredó la industria de la familia Yao y resumió la receta secreta de la familia Chen, que en ese momento se llamaba "Vino de cereales varios", más tarde pasó a llamarse "Wuliangye". Yang Huiquan, un erudito de finales de la dinastía Qing. Wuliangye ahora es elaborada por Yibin Wuliangye Group Co., Ltd. En 2013, Food Industry Monthly estimó que el valor de la marca Wuliangye alcanzó los 69.200 millones de yuanes. Wuliangye es uno de los licores de más alta gama de China y uno de los tres licores más famosos de China, Mao Wu Jian.
3. Jiannanchun
Jiannanchun es un famoso vino tradicional chino producido en la ciudad de Mianzhu, provincia de Sichuan. Debido a que Mianzhu pertenecía a Jiannan Road en la dinastía Tang, se llamaba "Jiannanchun". La ciudad de Mianzhu en Sichuan es conocida como la "ciudad del vino". La ciudad de Mianzhu recibe su nombre por su producción de bambú y vino.
Ya en la dinastía Tang, se producía el famoso vino "Jiannan Shaochun". Se dice que Li Bai vendió su abrigo de piel aquí para comprar vino y bebió mucho para beber este vino, y se fue. detrás de "Shi" hay buenas historias sobre "desatar el visón dorado" y "desatar el visón para redimir el vino". Su Shi, de la dinastía Song del Norte, elogió este tipo de vino de miel por "tres días de abrir la tina y llenar el área con fragancia" y "el néctar es ligeramente turbio y refrescante", lo que se evidencia por el atractivo del vino.
4. Luzhou Laojiao Special Qu
Luzhou Laojiao (jiào) es uno de los cuatro vinos famosos más antiguos de China. Es "el creador de un aroma fuerte y el líder entre los vinos". Es una empresa de vinos a gran escala en China que cotiza en bolsa (código bursátil de la Bolsa de Shenzhen 000568).
En 1996, sus 1573 bodegas del tesoro nacional se convirtieron en la primera unidad nacional de protección de reliquias culturales clave en la industria. En 2006, sus técnicas de elaboración de cerveza tradicionales fueron seleccionadas en el primer lote de listas de patrimonio cultural intangible nacional y están. Conocido como "unidades de doble tesoro nacional" en el mundo, su producto Guojiao 1573 se conoce como "elaboración de reliquias culturales vivas" y "vino estándar para apreciar los licores chinos".
5. Fenjiu
El fenjiu, un famoso vino tradicional chino, es un representante típico del licor de sabor ligero. Debido a que se produce en la aldea de Xinghua, ciudad de Fenyang, provincia de Shanxi, también se le llama "vino de la aldea de Xinghua".
Fen Liquor tiene una artesanía exquisita y una larga historia. Es famoso por su sabor suave, sabor dulce, fragancia persistente después de beber y regusto prolongado. Goza de gran popularidad, reputación y lealtad entre los consumidores nacionales y extranjeros. . Gastar.
En la historia, Fenjiu ha vivido tres épocas gloriosas. Fenjiu tiene una larga historia de más de 400 años Durante las dinastías del Norte y del Sur, hace 1.500 años, el emperador Wucheng de la dinastía Qi del Norte elogió mucho el Fenjiu como el vino imperial que se registró en las Veinticuatro Historias. famoso de un solo golpe. Conocido como el vino nacional más antiguo y un tesoro nacional, es la cristalización de la sabiduría y los resultados del trabajo de los trabajadores de la antigua China.
6. Vino Xifeng
El vino Xifeng, conocido como vino Qin y vino Liulin en la antigüedad, es un famoso vino tradicional local producido en la ciudad de Liulin, condado de Fengxiang, ciudad de Baoji, Shaanxi. Provincia, la ciudad natal de Fengjiu Uno de los cuatro vinos famosos. Comenzó en las dinastías Yin y Shang y floreció en las dinastías Tang y Song. Tiene una historia de más de 3.000 años. Hay muchas alusiones, como el canto del vino de Su Shi, y la cultura es espléndida.
En el décimo ranking de valor de marca de licores chinos "Copa Huazun" en 2018, ocupó el cuarto lugar en el ranking de valor de marca de licores chinos con un valor de marca de 102.032 mil millones. Y ganó la "Diez marcas de licores líderes de la Franja y la Ruta de China de la Copa Huazun 2017" y la "Marca de bebidas espirituosas más vendida a nivel mundial de la Copa Huazun 2017".
7. Dongjiu
El Dongjiu se produce en la ciudad de Donggongsi, distrito de Huichuan, ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou. Es uno de los ocho vinos famosos más antiguos de China y uno de los dos únicos. Vinos nacionales famosos en la provincia de Guizhou.
En 1957, Dong Distillery, al igual que Moutai Distillery, se estableció como una empresa a partir de un pequeño taller antes de la liberación. El vino que elaboraba ganó el "Premio al Mejor Vino de China" cuatro veces en el segundo, tercero y cuarto. y quinto concurso nacional de cata de vinos. "Licor Famoso" y obtuvo la Medalla de Oro Nacional. Su tecnología y fórmula de producción son hoy únicas en el mundo y únicas en la industria de los licores destilados. Ha sido catalogada permanentemente como "Secreto de Estado". autoridad nacional. ?
En agosto de 2008, las autoridades nacionales competentes determinaron oficialmente el estándar local para el licor "sabor Dong", y Dongjiu es un representante típico del licor nacional "sabor Dong".
8. Vino tributo a Gujing
El vino tributo a Gujing es un vino tradicional famoso en Bozhou. Producido en la ciudad de Bozhou, provincia de Anhui, el licor con sabor Daqu Luzhou es una especialidad del área de Bozhou. Se le conoce como la "peonía en el vino" y es conocido como uno de los ocho licores famosos de China.
El licor Gujing Gong tiene una historia muy larga en la historia de la elaboración del vino chino. Sus orígenes comenzaron en el primer año de Jian'an (196) cuando Cao Cao donó el "Licor Jiu Ying Chun" y la elaboración de la cerveza. Método producido en su ciudad natal de Bozhou para el emperador Xian de la dinastía Han. Con su estilo único de "color tan claro como el cristal, fragancia tan pura como la orquídea, dulce y suave en la boca y regusto duradero", ha ganado elogios unánimes en el país y en el extranjero.
Gujing Gong Liquor ha ganado la medalla de oro del Concurso Nacional de Tasación de Licores cuatro veces y ganó el título de Licor Famoso de China. En 1988, encabezó la lista de la 13ª Feria Internacional de Alimentación de París.