El sinónimo de ni carne ni vegetariano es light.
Ni carne ni vegetariano, pinyin bù hūn bù sù, palabra china, significa ni arriba ni abajo. Carne: se refiere a alimentos de pescado y carne. No es ni bueno ni malo y está fuera de forma.
Origen del modismo
Capítulo 26 de "Jin Ping Mei" de Lanling Xiaoxiaosheng de la dinastía Ming: "Enséñale una buena excusa para ser esclavo. Si la dejas en casa , ¿qué tipo de persona crees que es si no eres ni cárnico ni vegetariano?" ¿Véalo como?
1. El significado y las características de la ligereza
La ligereza se refiere a las características de alimentos que no sean grasosos y tengan un sabor fresco y elegante. Los alimentos ligeros no suelen añadir demasiados condimentos y sabores. Los aceites y grasas mantienen el sabor original de los ingredientes y prestan más atención al equilibrio nutricional y las combinaciones saludables. p>2. La relación entre ligereza y salud
Una dieta ligera puede ayudar a mantener una buena salud. Demasiado aceite y condimentos pueden provocar fácilmente problemas de salud como obesidad, presión arterial alta e hiperlipidemia. Los alimentos ligeros suelen ser ricos en nutrientes como verduras, frutas y cereales integrales y ayudan a aportar suficientes vitaminas, fibra y minerales.
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Ligero no significa que no tenga sabor, pero la búsqueda del equilibrio del sabor se puede lograr mediante una combinación razonable y condimentos para aumentar el sabor, como cantidades adecuadas de sal, salsa de soja, vinagre, jengibre, ajo y otros. condimentos. Esto no solo puede mantener la comida fresca, sino también satisfacer las necesidades gustativas de las personas.
4. Métodos de cocción ligeros.
Los métodos de cocción ligeros incluyen cocinar al vapor, hervir, guisar. asado y otros métodos de cocción bajos en grasa para conservar el sabor original y el valor nutricional de los ingredientes. Algunos platos ligeros típicos incluyen pescado al vapor, camarones hervidos, pechugas de pollo hervidas, verduras salteadas, etc. Estos platos no solo son refrescantes, sino también. también rico en proteínas, fibra y vitaminas.
Resumen:
Light se refiere a un alimento con un sabor refrescante y elegante. Sus características están estrechamente relacionadas con la salud y el equilibrio del sabor. ayuda a mantener una buena salud, y los métodos y platos de cocción ligera son diversos, adecuados para personas que buscan salud y sabor.