El origen de la famosa cazuela en China es el condado de Yingjing, Ya'an, Sichuan. Ubicado en las ruinas de la antigua ciudad de Yandao con una historia de más de 2.000 años, junto a la Carretera Nacional 108, a unos 2 kilómetros del condado de Yingjing y a más de 180 kilómetros de Chengdu, es el famoso origen de la cerámica de arena de Yingjing. y es conocido como el "municipio número uno de artículos de arena chinos". En 2008, fue catalogado como patrimonio cultural inmaterial nacional.
Yingjing es la principal área de producción de artículos de arena. El método de producción de artículos de arena se divide en varios procesos, como recolección de materiales, trituración, agitación, fabricación de embriones, secado, tostado, glaseado y horneado. . Básicamente, siguiendo el método tradicional de producción manual en taller heredado de la historia, los productos tienen las características de exquisitez, singularidad y no repetición, y también son reliquias culturales. Aquí hay una especie de arcilla de color blanco amarillento, que es extremadamente fina y muy pegajosa. La gente local la llama arcilla Baishan, y es la principal materia prima de la cazuela de cerámica negra de Yingjing.
El barro de arena blanca se seca y se muele en trozos finos y luego se mezcla con polvo de ceniza en una determinada proporción para convertirse en la mundialmente famosa "arena negra". No hay moldes para las vasijas de barro de cerámica negra Yingjing. Los maestros que hacen las vasijas de barro dependen únicamente de su toque personal. También pueden hacer vasijas de barro, calcomanías y tallas en una habitación oscura. Los trabajadores del horno apilaron los ladrillos de arcilla uno por uno en el horno y luego usaron taladros de hierro para mover la enorme tapa del horno y cubrirlo. Los trabajadores del horno encendían un fuego a las tres o cuatro de la mañana todos los días y colocaban la arcilla en el "horno de bollos al vapor" para cocerla.
La arena Yingjing tiene una historia de cocción de más de 2000 años y es tan famosa como la "arena púrpura de Yixing" de Jiangsu. La cazuela Yingjing es famosa como "cazuela Yingjing". Está hecha de arcilla y ceniza de carbón, que abundan en el área local, y se cuece a una temperatura alta de más de 1000 °C. La vajilla Yingjing tiene una textura simple, es resistente a la corrosión, ácidos y álcalis, no tolera reacciones químicas y no es propensa a deteriorarse al almacenar los alimentos. Puede mantener el contenido nutricional y el delicioso sabor de los alimentos, por lo que es ampliamente elogiada y. dura mucho tiempo. En 2008, las habilidades de fabricación manual con arena negra de Yingjing se incluyeron en el patrimonio cultural inmaterial nacional.