La margarina es en realidad lo que llamamos mantequilla vegetal y se elabora procesando aceite vegetal, azúcar, sal y otras sustancias.
Mucha gente piensa que al estar hecha de aceite vegetal, la margarina debe ser muy segura. Si lo crees así, estás totalmente equivocado. Aunque la margarina es aceite vegetal, es un producto puramente natural. Contiene mucho aceite y ácidos grasos trans.
Comer una gran cantidad de margarina hará que el cuerpo humano consuma demasiados ácidos grasos trans, y los ácidos grasos trans afectarán la memoria del cuerpo humano, especialmente en los adolescentes en desarrollo, que comen una gran cantidad de margarina. Puede provocar un retraso en el desarrollo de la memoria, lo que hace que la inteligencia sea inferior a la de sus compañeros.