¿Cómo hacer tortitas de huevo con cebolleta? ¿Es fragante y sencillo? ¿Puedes hacer uno en unos segundos?
Aún recuerdo que hace mucho tiempo, cada vez que no podía hacer bien las tortitas de huevo, se quemaban o se agrietaban. Cuando veía las tortitas de huevo de otras personas hechas con colores uniformes y hermosos, me quedé sin palabras. Siempre tengo mucha envidia pero también mucha decepción, ¡siento que soy demasiado estúpida para hacer algo tan fácil!
Después me di cuenta de que no era que fuera estúpido, simplemente necesitaba algunos trucos y una sartén antiadherente. Hace muchos años, un amigo comentó sobre el panqueque de huevo que hice en mi círculo de amigos: "No se quemará cuando haga esto..." Jaja, después de tantos años, mi buen amigo todavía recuerda mi panqueque de huevo quemado. ¡Vamos, es tan impresionante! ¡Pasan los años y recuerdo esos días de juventud! Consejos para la mejor tortita de huevo y cebolleta: Paso 1
Bate los huevos, añade agua y harina para ajustar la consistencia y asegúrate de que quede fluida. Si no queda fluido quedará más espeso, y se utilizará un molinete de papel para untar el bizcocho. Si la fluidez es la adecuada, no se necesitan herramientas especiales, simplemente transfiérelo a la olla. Se recomienda utilizar una sartén antiadherente, que básicamente no requiere aceite, lo cual es bueno para la salud. Si es un wok hay que añadir más aceite.
Todo el proceso es a fuego lento, si eres muy hábil también puedes utilizar fuego medio a bajo. ¡Hay más cebollas verdes, que son especialmente fragantes y deliciosas! Ingredientes: 1 taza de harina de trigo, 2 huevos, la cantidad adecuada de agua, la cantidad adecuada de cebollas verdes, sal Método: Agregue los huevos, la harina de trigo, la cantidad adecuada de sal a un recipiente, agregue la cantidad adecuada de agua y mezcle bien. Paso 2
No pesé cuánta agua se necesita. La clave es agregar y recoger la masa hasta que quede líquida. Finalmente, agrega las cebolletas. Si es más espesa, la torta de huevo quedará más espesa, más fina y la corteza más fina. Al fin y al cabo, es una sartén antiadherente, por lo que no es necesario añadir aceite. Pero para salvar la olla, antes de hacer el primer pastel, también agregué 1 gota y luego usé un cepillo para aplicarla en la superficie de la olla, y luego no hubo necesidad de agregar más aceite.
Recoge la masa, ponla en la olla, luego saca la olla y dale la vuelta, extiéndela en forma de pastel y mantén el fuego bajo durante todo el proceso. Si os sobra un poquito de masa podéis hacer una muy grande. Esta es la última, muy grande, ¡jaja! Cuando el borde de la corteza se desprenda de la superficie de la olla, déle la vuelta. Dale la vuelta y caliéntalo un poco, todo el tiempo que quieras. A algunas personas les gusta el sabor de la salsa, por lo que el tiempo de cocción es más largo, y a otras les gusta más tierna, por lo que el tiempo de cocción es más corto. Al preparar panqueques y frutas, usa el triturador para preparar una taza de leche de soya, ¡es un desayuno delicioso!