Cerdo salteado con champiñones ostra
Este es un salteado casero sencillo, delicioso y nutritivo.
Ingredientes: Pleurotus eryngii, carne magra, sal, pollo en polvo, cebolla verde y pimienta.
Pasos:
Paso 1. Cortar la carne magra en rodajas, añadir un poco de pimienta, agua, maicena y una cucharada de aceite de cacahuete y dejar marinar durante diez minutos.
Paso 2: Pela las setas de cardo, córtalas por la mitad y luego rebanalas en rodajas.
Paso 3. Hervir el agua en una olla.
Paso 4. Escurrir y reservar.
Paso 5: Sofreír la carne magra bajo aceite caliente en la olla hasta que cambie de color y tenga unos siete u ochenta años.
Paso 6: Añade los champiñones ostra y sofríe.
Paso 7: Finalmente añade dos cucharadas de salsa de soja light, la cantidad adecuada de sal y pollo en polvo para potenciar el sabor.
Paso 8, imagen del producto terminado.
Consejos:
1. Después de cortar la carne magra, añadir algunos ingredientes y dejar marinar durante diez minutos. El tiempo de fritura no debe ser demasiado largo. 2. El Pleurotus eryngii se puede blanquear primero en agua, para que se cocine fácilmente al saltearlo.