El Festival Laba cae cada año en el octavo día del duodécimo mes lunar.
El duodécimo mes del calendario lunar se conoce comúnmente como duodécimo mes lunar. El octavo día del duodécimo mes lunar es el Festival Laba, que habitualmente se llama Festival Laba. Nuestro país tiene una larga tradición e historia. Beber y preparar gachas de Laba en este día es la costumbre más tradicional y exquisita de la gente de todo el país. A lo largo de la historia, han surgido una gran cantidad de poemas y letras específicamente para el "Festival de Laba". .
Desde la dinastía anterior a Qin, el Festival Laba se ha utilizado para ofrecer sacrificios a los antepasados y dioses, rezando por una buena cosecha y buena suerte. Además de las actividades para adorar a los antepasados y dioses durante el Festival Laba, la gente también tiene que luchar contra las epidemias. Esta actividad tiene su origen en el antiguo Nuo (antiguo ritual para ahuyentar fantasmas y evitar epidemias). Uno de los métodos médicos en la prehistoria era expulsar fantasmas y curar enfermedades. Como actividad de brujería, la costumbre de tocar tambores en el duodécimo mes lunar para protegerse de las epidemias todavía existe en Xinhua y otras áreas de Hunan.
Otras costumbres del Festival Laba
1. Laba Tofu
El "Laba Tofu" es una especialidad popular en el condado de Qian, provincia de Anhui. La víspera del Festival de Primavera, que es el décimo día del calendario lunar, alrededor del octavo día de febrero, todos los hogares del condado de Qian secan el tofu. La gente lo llama "Laba Tofu".
2. Ajo Laba Jadeíta
Remojar el Ajo Laba es una costumbre en el norte, especialmente en el norte de China. Como sugiere el nombre, el ajo se elabora el octavo día del duodécimo mes lunar. Coloque los dientes de ajo pelados en un recipiente como un frasco o botella que se pueda sellar, luego vierta vinagre, ciérrelo y colóquelo en un lugar fresco. El ajo remojado en vinagre se irá poniendo verde lentamente y el resultado será un color verde por todas partes, como el jaspe esmeralda.
3. Cocinar "cinco frijoles"
En algunos lugares, la gente cocina gachas durante el Festival de Laba, que no se llama "gachas de Laba" sino "cinco frijoles". el día de Laba, algunos lo cocinan el día de Laba y otros lo cocinan el día de Laba. Se cocina el quinto día del duodécimo mes lunar, y algunas "cabezas de pájaro" se hacen con harina y se cocinan con arroz y frijoles (cinco). tipos de frijoles). Los "cinco frijoles" cocidos no sólo los come uno mismo, sino que también se los regala a familiares y vecinos. Caliéntalo y cómelo con las comidas todos los días hasta el día 23 del duodécimo mes lunar, que simboliza más que suficiente para muchos años.
4. Fideos Laba
En algunos lugares del norte de mi país que no producen o producen poco arroz, la gente no come papilla de Laba, sino fideos de Laba. Haga saozi con diversas frutas y verduras, extienda los fideos y toda la familia comerá fideos Laba en la mañana del octavo día del duodécimo mes lunar.